夏の果実を堪能する特別なアフタヌーンティー
ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、2026年7月1日(水)から8月16日(日)までの期間限定で、夏にぴったりの「ピーチ×メロンアフタヌーンティー」を開催します。新鮮な桃とメロンを主役にし、見た目にも涼しげなスイーツがラインナップ。優雅なひとときを演出します。
フレッシュな夏の果物が主役
このアフタヌーンティーは、甘さが際立つ桃と芳香豊かなメロンが特徴です。上段には、パンナコッタと桃のコンポートを重ねた「ピーチメルバのヴェリーヌ」や、フルーティーな桃のムースが楽しめるタルト、メロンの甘味がギュッと詰まった焼き菓子が並びます。視覚的にも涼しさを感じられるスイーツは、まさに夏の訪れを感じさせます。
スコーンも夏らしく
中段には、定番のプレーンスコーンに加えて、見た目も可愛らしい「メロンスコーン」が登場します。スコーンはブラッドピーチジャムや、ベルガモットとレモンで風味を加えたクロテッドクリームと一緒に楽しむことができます。サクサクとした食感と豊かな香りが口の中で広がります。
セイボリーにも注目
下段にはアフタヌーンティーならではのセイボリーが加わります。「枝豆のファラフェル 鶏むね肉のコンフィ」や、「メロンと海老のカッペリーニ」といった料理が並びます。さらに「桃とマスカルポーネのマリトッツォ風」など、甘味と塩味のバランスが絶妙なセイボリーが食欲をそそります。
特別なシーズナルティーと共に
ドリンクメニューも充実しており、オリジナルのシーズナルティー「フラリッシュ」は、ピーチピュレと台湾烏龍茶をブレンドした瑞々しいアイスティーです。また、ダージリンティーにカルダモンを加えた「アジュール」もラインナップ。これらの飲み物はスイーツやセイボリーとの相性も良く、香りの変化を楽しむことができます。
イブニングハイティーでの贅沢な時間
アフタヌーンティーを少し遅い時間でも楽しめる「イブニングハイティー」もおススメです。グラスシャンパンとともに始まり、三段のオードブルスタンドと人気のシェフ特製「ローストビーフ」を堪能する贅沢なひとときを提供します。オードブルには、真鯛のマリネや桃と赤パプリカのムースがあり、爽やかな味わいが特徴。
予約とアクセスについて
この「ピーチ×メロンアフタヌーンティー」は、完全予約制で実施されています。料金はWEB予約でお一人様7,800円、電話予約で8,800円です。提供時間は12:00~17:30で、予約は12:00、12:30、15:00、15:30の2時間制。問い合わせや予約は03-3943-5489にて受け付けています。
夏の果実を存分に楽しめるこの機会、ぜひお見逃しなく!ビジュアルと味覚、どちらも楽しめる『ピーチ×メロンアフタヌーンティー』で、特別な夏のひとときをお過ごしください。