心斎橋の新たな体験！シャンパーニュディナー「クロノテーク」の魅力

心斎橋で楽しむ特別なシャンパーニュ体験

心斎橋の「Cuvée J2 Hôtel Osaka」が2015年10月3日、シャンパーニュメゾンのニコラ・フィアットが誇る特別なコレクション「クロノテーク」を中心とした一夜限りのメーカーズディナーを開催します。このイベントは、シャンパーニュの美しさとその背後にある哲学を体感する特別な機会となります。

「クロノテーク」とは何か？

「クロノテーク」は、ニコラ・フィアットが設立以来初めて発表したヴィンテージ・コレクションで、長期熟成をテーマにしています。このコレクションの特長は、20年以上熟成されたキュヴェの中から、セラーマスターが「今が最も美しい瞬間」と感じた年に限って、わずか300本前後しかリリースされないこと。

日本ではアマン東京に続いてこの貴重なコレクションを一つのイベントで味わえる機会は、特異なものと言えるでしょう。特に、1997年のマグナムボトルが日本に初登場するなど、期待が高まります。

特別ゲストと共にシャンパーニュを堪能

当日のディナーでは、ニコラ・フィアットのエクスポートマネージャー、ジャン・フランソワ・ラガルド氏が参加して、シャンパーニュが持つ背景やメゾンの深い想いを共有してくれます。参加者は、5種類のシャンパーニュを楽しみながら、その深い哲学に触れることができます。

提供されるラインナップ

- Palmes d'Or Brut 2008
- Palmes d'Or Rosé Intense 2008
- Chronothèque 1997 Magnum
- Chronothèque 1999
- Chronothèque 2000

マスターシェフの安部愛弓氏が手掛ける料理と組み合わせて、シャンパーニュとのマリアージュを楽しむ贅沢なひとときを提供します。のどごしの良いお寿司と共に、シャンパーニュのフレーバーが引き立つことでしょう。

参加方法と宿泊プラン

イベントは10名限定で、参加費用は1名につき50,000円（税込）。また、宿泊プランも用意されており、2名1室で83,800円（税込）から利用可能です。朝食も洋食や和食から選べるため、朝を迎えるのも楽しみです。

予約は一休レストランや食べログで行え、食べログでは2025年8月1日より受付開始となります。

Cuvée J2 Hôtel Osakaの魅力

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、シャンパーニュ・メゾンと提携して国内初のオフィシャル・シャンパン・ホテルとして、独自の魅力を持った11室の客室を展開しています。このホテルには、各シャンパーニュ・メゾンのストーリーや文化を体感できる設計が施されています。特に鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」とのコラボレーションで、贅沢な食体験が実現しています。