ファミリーマートから初登場！至高のかけラーメンが新発売

ファミリーマートから初登場！至高の一杯かけラーメン

2025年10月28日（火）、ファミリーマートが新たなラーメンメニューを発表します。その名も「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」。これは、全国で約6,000店舗以上展開されているファミリーマートで初めてとなる、スープと麺に徹底的にこだわったかけラーメンです。

こだわりのラーメンが誕生

この商品は、北海道札幌市に位置する人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」の監修のもと開発されました。LabQは2014年に開店以来、地元の素材にこだわったメニューを提供しており、特に北海道産の小麦を用いた自家製麺と、地鶏の旨味が凝縮されたスープが特徴です。行列ができる人気店として知られている同店が監修することで、この新商品にも高い期待が寄せられています。

鶏油の香り漂う至高のスープ

「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、鶏油の豊かな香りが漂う、コク深い醤油ベースのスープが特徴です。具材は白ねぎのみに限定され、スープの味わいを存分に楽しむことができるようになっています。このような設計により、スープと麺の絶妙なコラボレーションを実現。もちもちとした食感の自家製麺が、スープの旨味をしっかりと絡め取ります。

試作の過程

LabQの店主、平岡寛視さんは「今回の商品販売にあたり、試作を何度も繰り返しました。醤油感を大切にし、具材を最低限に抑えることで、スープと麺の良さを際立たせることに成功しました。皆様の大切な一食になれれば嬉しいです。」とコメントしています。このように、試作を重ねて完成度を高めた至高の一杯は、ラーメンファンの期待を裏切らない出来栄えです。