エシレバター香るオマール海老サンドを楽しむ夏のアフタヌーンティー

夏の心地よい風を感じながら贅沢なアフタヌーンティー

2026年の7月1日から8月30日まで、グラングリーン大阪内の「ザジャクソンガーデン」では、夏季限定のアフタヌーンティーBOX【Summer Breeze】が登場します。パティスリーパブロフの近藤シェフが監修したこのアフタヌーンティーは、フランス産の高級エシレバターを使ったオマール海老のオープンサンドが主体です。

フレンチセイボリーと鮮やかなスイーツ

このアフタヌーンティーには、オマール海老を使用した開放感のあるサンドイッチの他、グレープフルーツジュレをあしらったパンナコッタや芳醇なマンゴーケーキ、桃のコンポートなど、旬の果実を使ったスイーツが豊富に盛り込まれています。

セイボリーには、牛肉と大葉を使ったタルタルや冷製のとうもろこしポタージュ、大葉とレモンクーリを使ったタルトなど、夏のしらべを感じさせる一品が取り揃えられています。これらの料理は、ひと口ごとに贅沢な味わいを楽しむ事ができ、毎日とは違った特別なひとときを提供します。

シーズナルティーモクテル

今回のアフタヌーンティーの魅力の一端は、シーズナルティーモクテルの数々です。カモミールティーにグレープフルーツジュースを加えた爽やかな一杯や、ライチの風味豊かなウーロン茶を使ったものなど、心地よい味わいが夏の暑さを和らげてくれます。禁酒中でも楽しめるこれらのモクテルは、料理とともに味わいたい逸品です。