堺の古民家カフェで楽しむ！高知の青柚子を使った特別イベント

「ゆずからりんcafe」体験

2026年1月10日（土）から14日（水）までの5日間、堺市にある「SAKAINOMA cafe and hotel 熊」で、高知県産の青柚子を使った特別イベント「ゆずからりんcafe」が開催されます。このイベントは、高知の人気調味料ブランド「ゆずからりん」とのコラボレーションによるもので、青柚子の優しい香りや酸味を活かしたさまざまなメニューが楽しめる貴重な機会です。

青柚子の魅力

「ゆずからりん」は、高知の青柚子の果皮を主原料にしたオリジナル調味料です。辛すぎない唐辛子と食塩を絶妙にブレンドしたこの調味料は、製造時に発生する果汁や果肉を積極的に活用することで、新たな料理体験を提供しています。今回のコラボレーションにより、堺の文化と高知の素材が融合し、今までにない味わいを楽しむことができるでしょう。

期間限定メニュー

「ゆずからりんcafe」では、青柚子を使った特製メニューが目白押し。以下にいくつかのおすすめメニューをご紹介します。

- 柚子のシフォンケーキ

ふんわりとしたしっとり生地に青柚子の香りが広がる、優しい甘さのスイーツです。

- 柚子のチーズケーキ

濃厚なチーズに青柚子の爽やかさを加えた、大人のためのデザート。

- ゆずからりん入り自家製ベーグル

ピリ辛な味わいがクセになる、ゆずからりんを練り込んだベーグルサンド。

- 柚子茶

果実そのものの風味を楽しむ、冬にぴったりの温かいドリンクとして提供されます。

- 自家製柚子シロップのソーダ

柚子の酸味とほのかな苦味が心地よく、さっぱりとした一杯。

また、ランチプレートでは「魚の柚子あんかけ」や「魚のフライゆずからりんタルタル」といったメニューも楽しめます。気軽に利用できるランチにも、青柚子の魅力を感じることができるでしょう。

開催概要

この特別イベントは、大阪府堺市堺区熊野町西1-1-23に位置するSAKAINOMA cafe and hotelで行われます。営業時間は朝9時から夕方5時までで、定休日は木曜日となっているのでご注意を。

堺に溶け込んだ古民家で、心温まるひとときをお過ごしください。この特別な5日間で、高知の青柚子を使った新しい味わいを発見しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしています。