#広島牛 #広島サーモン #広島レモン

「OK‼広島フェア」開催のお知らせ

広島の食文化を全国に広めるため、ホテルグランヴィア広島とホテルグランヴィア広島サウスゲートは「OK‼広島（おいしいけぇ、ひろしま）」プロジェクトとコラボレーションし、「OK‼広島フェア」を2025年11月1日（土）から30日（日）まで行います。また、広島牛や広島サーモン、広島県産レモンなど地元の美味しい食材を活用したメニューが楽しめます。

「OK‼広島」とは

「OK‼広島」は、広島県が“美味しさの宝庫”として、県内外の人々に広島の食の魅力を伝えることを目的としたプロジェクトです。2025年6月にスタートし、食を通して広島のブランドを育て、観光消費を活性化させる取り組みの一環として位置付けられています。

フェアの特長

このフェアでは、ホテル内の直営レストランで計7つの店舗が参加し、広島の食材を取り入れたオリジナルのコラボメニューを提供します。料理やスイーツ、ドリンクを楽しめるコースやブッフェが用意されており、地元のシェフやスタッフが腕を振るいます。この機会に、広島県の豊かな食の魅力を体験してください。

提供されるメニューの一部

ホテルグランヴィア広島

瀬戸内六穀豚のブーランジェール

• - 提供店舗: 2階 カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」
• - 料金: ランチ3,500円〜 / ディナー4,200円〜
• - 特徴: 甘みと香りを兼ね備えた「瀬戸内六穀豚」をオーブンでじっくり焼き、じゃがいもや玉ねぎの旨味を引き出した一品。

OK‼広島御膳（瀬戸内御膳）

• - 提供店舗: 2階 日本料理「瀬戸内」
• - 料金: 5,800円
• - 特徴: 牛肉の肩バラ肉「コウネ」を使ったハンバーグや、広島産のレモンサラダなど、豊富な広島の味を一度に楽しめます。

春蘭コース

• - 提供店舗: 2階 中国料理「煌蘭苑」
• - 料金: 7,500円
• - 特徴: 広島県産の「サツマイモvegeta」と「瀬戸内六穀豚」をメインに、中国野菜を使ったフルコース。

ホテルグランヴィア広島サウスゲート

和牛すき焼き UmiShimaスタイル

• - 提供店舗: 7階 カフェ＆ブッフェ「UmiShima Dining」
• - 特徴: 甘辛に炊き上げた和牛を、広島県産の舞茸や卵と絡めて楽しむ贅沢なすき焼き。

広島サーモン×広島レモンのサヴァイヨンソース

• - 提供店舗: 7階 カフェ＆ブッフェ「UmiShima Dining」
• - 特徴: 食感と旨味を追求した広島サーモンを、特製サヴァイヨンソースと共に。

フェアの詳細・予約

当フェアのメニューは、広島県産の新鮮な食材を使用しているため、各店舗のメニュー内容は仕入れにより変更される可能性があります。事前に予約をすることをお勧めします。
\- 電話予約: 各店舗にて受付中（専用の電話番号が各メニューに記載）
\- 公式サイト: 特設サイトで詳細を確認できます。

この機会に、広島の豊かな食文化を体験してください！

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