JR東京駅で楽しむ、ハラール対応のヴィーガン精進カレーが登場

JR東京駅で楽しむ精進カレー

ヴィーガン・ハラール対応の特別メニュー

2026年3月9日から29日までの期間限定で、JR東京駅のグランスタ東京にて、MERCY Vegan Factoryが開発した「精進カレー（十六穀入りご飯）」が販売されます。このカレーは、動物性原料を全く使用していない、厳選された植物由来の食材で作られています。

販売を行うのは、ハラール認定を受け、その高い品質で知られる「キッチン楽」です。MERCY Vegan Factoryのシェフが何度も試作を重ねて完成させたこのカレーは、スパイシーな香りと濃厚な味わいが特長。食文化やライフスタイルが多様化する現代において、様々なニーズに合ったメニューとなっています。

商品詳細

この精進カレーは、十六穀入りのご飯を合わせており、唯一無二の食体験を提供します。以下は商品に関する詳細です：

- 価格：1,000円（税込）
- 販売場所：JR東京駅構内グランスタ東京地下1階のお弁当・総菜エリア「POP UP GRANSTA Deli」内のキッチン楽
- 販売期間：2026年3月9日（月）～2026年3月29日（日）
- 営業時間：平日・土8:00～22:00、日・祝日8:00～21:00（特定日を除く）

「キッチン楽」の魅力

「キッチン楽」は、「食のバリアフリー」をテーマに、誰もが楽しめる食を提供するお店です。熊本県の自社キッチンで一つ一つ丁寧に調理され、ヴィーガン対応のメニューも充実しています。本格的なエスニック料理から、特別に開発されたヴィーガンのメニューまで、多様な食の選択肢があります。

MERCY Vegan Factoryの信頼性

MERCY Vegan Factoryは、農林水産省のヴィーガンJAS認証を取得しており、遵守すべき厳しい基準を満たした信頼性の高い店舗です。すべての料理は、動物性原材料を一切使わず、アレルギーを持つ方にも配慮した内容。多くのお客様から「美味しさに驚いた」との声を頂戴しています。

企業の理念

運営するイージーリンク株式会社は、「人と地球が共に健やかに生きる社会」を目指し、植物由来のヴィーガン食品の可能性を追求しています。商品開発やレストラン運営などを通じて、おいしさと健康、サステナビリティを兼ね備えた食の選択肢を提供し続けています。大阪の谷町九丁目にあるMERCY Vegan Factoryは、全国的にも評価されている人気のレストランです。