ドランク塚地が語る!足立区の立ち食いそば革命
足立区梅島で、立ち食いそばの魅力に迫る新たな体験が待っています!番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」に出演するのは、人気お笑いコンビ「ドランクドラゴン」の塚地武雅さんです。彼は、東京都足立区の地元のそば屋を訪れ、そこに秘められた情熱とこだわりを探る旅に出ることになりました。
ふらっと足立区を散策!
塚地さんは、オーストラリアのベルモント市と足立区が姉妹都市であることから、少し異国情緒を感じたいと考え、梅島エリアをふらふらと歩き回ります。その道中、近所の住民に声を掛けられ、地元で評判の「玉子焼き屋」へと案内されます。この道程から、足立区のあたたかい人情と、意外な出会いがあることを感じ取ります。
でも、彼が本当に目指すのは、あくまでその近くに位置する立ち食いそば屋。果たして足立区でオーストラリアの味わいを見つけられるのか!
46年続く立ち食いそば屋
目指すそば屋は、東武伊勢崎線の梅島駅から徒歩わずか30秒の位置にあります。創業から46年を迎えたその店は、代々受け継がれるこだわりのそばを提供し、常連客で賑わっています。店主はデータ好きで、学生時代には情報処理を学んだ経歴を持ちます。店内には「おつゆは生き物」という言葉が掲示され、美味しさを追求するため毎日欠かさず「返し」や「だし」の熟成度を記録し、発信しているのです。
こだわりの一杯「ベーコンエッグそば」
この店の特徴は、自分好みの麺を選べること。メニューには「藪」「田舎」「更科」の3種類のそばがあり、具材も含め好みに合わせたオーダーが可能です。店主が自信を持って勧めるのは「ベーコンエッグそば」。実はこのメニューは、一度は姿を消したものの、店主の「これは美味しいから食べてもらえればわかる」という信念のもと、復活を果たした逸品です。
今回、塚地さんは自分の好奇心を胸に「ベーコンエッグそば」をリクエスト。厨房の中で料理の過程を見ていると、その期待値はどんどん高まります。完成したそばを口にした瞬間、彼は思わず「革命が起きた!」と表情を変えます。その新感覚の和と洋が融合した一杯が、果たして看板メニューとして定着するのかどうか。見逃せない瞬間でした。
コミュニティの力とそばの魅力
足立区の新しいそば屋を巡るこの旅は、ただの食べ歩きではありませんでした。地域の人々とのふれあいや、店主の情熱を感じ取ることで、コミュニティの力を改めて実感しました。塚地さんは「このそばをもっと多くの人に知ってもらいたい」と熱く語ったのです。
「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」は、毎週月曜日の夜10時から放送されています。是非、塚地さんの新たな体験を見逃さないようにしましょう!