DEAN & DELUCAと日本料理かんだの新年を祝うおせち料理の魅力

新年を華やかに彩る「PREMIUM OSECHI 2026」

新しい年を迎えるお正月、日本の伝統的な風習に則り、特別なおせち料理を用意することは、家族や大切な人たちとともに楽しい時間を過ごすための大切な儀式です。今年も、DEAN & DELUCAが日本料理かんだとタッグを組み、贅の限りを尽くした「PREMIUM OSECHI 2026」をご提案します。

専門家の技が光る一品

「PREMIUM OSECHI 2026」は、ミシュラン三つ星を18年連続で獲得する日本料理かんだのシェフ、神田裕行氏監修のもとに仕立てられています。神田氏が語るように、料理とは「親切の技術」であり、最後のひと口までおいしくなるように贈られるもの。この哲学が込められたおせちは、新春にふさわしい特別な一品です。

おせちは三段重に分かれており、それぞれに個性的な料理が並びます。第一の重にはずわい蟹と錦糸玉子、さらにオセトラキャビアをさらっとあしらった豪華なちらし寿司が主役。目にも美しいこの料理は、まさに新年を祝うにふさわしい華やかさを持っています。

伝統と現代の融合

次に、第二の重には祝い肴が揃い、お屠蘇とともに味わうことができる伝統的な生ものが豊富に用意されています。中でも大鮑の酒蒸しや数の子の土佐漬けなど、日本の食文化を感じさせるアイテムが盛りだくさんです。食べるごとに贅沢な気持ちになれることでしょう。

第三の重は、ワインやシャンパンに寄り添う現代的な料理が揃っています。和牛ロースのすき焼きや、甘鯛の柔らか蒸しなど、味のバリエーションが楽しめます。和洋折衷のアプローチで、皆様の新年をよりすばらしいものに彩ります。

自信を持って贈るおせち

DEAN & DELUCAと日本料理かんだのコラボレーションが実現した「PREMIUM OSECHI 2026」は、ただの料理ではなく、心がこもったおもてなしの象徴とも言えます。日本の気候風土がもたらす四季折々の素材を吟味し、丹念に仕立て上げており、神田氏自らが選び抜いた食材を使用することで、素材本来の持ち味を最大限に引き出しています。

予約・受け取り方法

「PREMIUM OSECHI 2026」の予約は、2025年9月4日からオンラインストアで開始されます。価格は税込108,000円で、限定数量のため事前登録をお勧めします。受け取りは、東京の数か所の店頭で行うことが可能ですし、配送サービスも利用できます。ただし、配送は東京都23区内、武蔵野市、三鷹市、などに限られるため、予約時にご確認ください。

今年の新年、家族や友人と一緒に楽しむおせち料理として、ぜひ「PREMIUM OSECHI 2026」をお選びください。新たな年の始まりを特別なお味とともに迎えましょう！