日本人初優勝！今井憲のピッツァを楽しむ鹿児島の特別フェア

日本人初の快挙！今井憲の特別ピッツァフェア

2026年2月21日（土）から23日（月・祝）までの3日間、鹿児島市の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』にて、ナポリのピッツァコンクールで初めて日本人として優勝を果たした今井憲による特別なピッツァフェアが開催されます。このイベントでは、鹿児島の豊かな食材を活かした、本格的なナポリピッツァが楽しめる絶好の機会を提供します。

イベントの背景

ナポリと鹿児島市は、海と火山の美しい景色がよく似ていることから、1960年に姉妹都市の関係を結びました。ナポリ湾に面した美しいベスビオ火山を望むナポリと、錦江湾に位置する桜島の風景は、訪れる人々に印象的な体験を与えてくれます。このような関係を背景に、今井憲氏が手がけるピッツァは、ふるさとの味を感じさせる一品となることでしょう。作品の中では、鹿児島の新鮮な魚介類や地元産の豚肉、そして香り高いハーブが使用されます。

フェアの詳細

この「今井憲ナポリピッツァフェア」では、予約した方に人気の「Menu della Fiera degli Chef」を3,500円（税込）で提供します。メニュー内容は以下の通りです：

- 冷前菜: モルタデッラサラダ
- 温前菜: 鹿児島県産の魚介と野菜のナポリのフリットミスト
- パスタ: フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ: ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メイン: 鹿児島県産豚のポルケッタ

（※食材の入荷状況により、メニューが変更される場合があります。）

予約方法

この特別フェアは非常に人気が予想されるため、予約をお勧めします。予約は、2026年2月1日（日）から開始します。予約、問い合わせは、下記の電話番号またはウェブサイトから可能です：

- 電話: 099-285-2220
- WEB予約: ホットペッパー

今井憲のプロフィール

今井憲氏は、20代前半からイタリア料理店で父と共に料理に携わり、27歳の時にピッツァ職人としての道へ進みました。2013年にはイタリアに渡り、ナポリの有名店「ラフィーリアデルプレジデンテ」で腕を磨きました。2019年にはナポリで開催されたピッツァコンテスト「第5回トロフェオ・プルチネッラ」のクラシック・マルゲリータ部門で、日本人として初の優勝を果たしました。現在は「ラフィーリアデルプレジデンテ馬車道店」の総料理長として、多くのお客さまにナポリの味を広める努力を続けています。