イタリア・ナポリにて日本代表今井伸太郎参加の新料理番組『Mangi Mangi』が始動

エンタメ要素満載の新感覚料理番組『Mangi Mangi』

イタリアのナポリで、新しい料理番組『Mangi Mangi: From Napoli, With Love』が誕生します。この番組は、2026年4月26日から28日にかけて、ナポリを舞台に熱い料理の競演が繰り広げられます。日本からは、名シェフ・今井伸太郎が唯一の日本代表として参加し、その料理と哲学を披露します。

料理の枠を超えた文化交流

『Mangi Mangi』は、単なる料理コンテストではなく、文化の再発見をテーマにした「文化交流型」の番組です。日本、アメリカ、イタリアの実力派シェフたちが集結し、各国のイタリア料理の多様性を探求します。今井シェフが作り出す料理は、イタリアの伝統食材を使用し、5コース（アンティパスト、第一皿、第二皿、フルーツ、デザート）を通じて、その背景や哲学が描かれます。

日本代表・今井伸太郎シェフの魅力

東京出身の今井伸太郎シェフは、約30年の豊富なキャリアを持つベテランシェフです。彼は日本の繊細さとイタリア料理の温かみを巧みに融合させた独自のスタイルで知られています。旬の食材に対する深い敬意と、緻密な技術を駆使して、料理を通じて多様な文化を表現します。彼の魅力あふれる料理が、番組を彩ります。

伝統農法と持続可能性への視点

この番組では、イタリアの食文化を支える古代穀物や伝統農法、アグリツーリズムなどにも焦点が当てられます。「ファーム・トゥ・テーブル」の考え方をもとに、地域に密着した持続可能な食のあり方を発信していきます。今井シェフの料理は、この精神を体現した作品とも言えるでしょう。

映像美の追求

本作はエミー賞受賞歴を持つカメラマンによる美しい映像で制作され、日本と米国、欧州の視聴者に向けて展開される予定です。イタリア公共放送RAIをはじめ、幅広いメディアも注目を集めており、料理と食文化の素晴らしさが映像を通じて伝わります。

プロデューサーの思い

プロデューサーのダニエル・レヴィは、このプロジェクトについて「単なる料理番組ではなく、食材や伝統、そしてそれを守る人々への敬意を描く作品です。この物語をナポリから世界へ届けられることを誇りに思います」と語っています。

番組の概要

- 番組名: Mangi Mangi: From Napoli, With Love
- 収録日: 2026年4月28日（ライブ収録）
- 場所: イタリア・ナポリ
- 主な出演者: 今井伸太郎（日本代表シェフ）、トーマス・ペローネ（米国代表シェフ）、ラファエラ・ディ・カプリオ（女優・審査員）、パスクアーレ・カプート（作家・審査員）
- 製作: Tri|Five Travel、Campi Flegrei、San Marco Trading Co.、Austin Design Lab

この新しい料理番組『Mangi Mangi』では、料理を通じて各国の文化が交わる感動の瞬間を楽しむことができます。今井シェフの料理と、ナポリの魅力をぜひ体感してみてください！