大阪で味わう韓国の夏フルーツ「チャメ」の魅力と楽しみ方

大阪で味わう韓国の夏フルーツ「チャメ」の魅力

2025年4月13日から大阪で開催される「2025年日本国際博覧会」、通称「大阪・関西万博」。ここで注目を集めるのが、韓国の人気夏フルーツ「チャメ」。

チャメとは？

チャメ（マクワウリ）は、韓国の夏に欠かせない食材で、その特徴的な黄色い皮には白い縞模様があるのが印象的です。このフルーツは水分が豊富で、爽やかで甘い味わいが魅力です。また、ビタミンCや食物繊維が含まれ、美肌や腸内環境の改善、むくみ対策にも効果的です。

さらに、チャメの大きな特徴として「種まで食べられる」点が挙げられます。種の周りは特に甘く、果肉と一緒にスプーンですくって食べることができます。特に韓国・星州産のチャメは高糖度で、国内生産の約70％を占める優れた品質を誇ります。

万博で楽しむチャメ

2025年の万博では、韓国農水産食品流通公社東京支社が運営する「K-FOOD常設広報館」において、チャメの試食体験が行われます。展示場所は、大阪の夢洲に設置されたリングサイドマーケットプレイス西地区のブースD-107。期間は2025年4月13日から10月13日までの184日間、毎日9時から21時まで営業予定です。

試食体験では、5月から6月にかけて実施され、13日間で4,583杯のチャメが試食として提供されました。「甘くて美味しい」と多くの来場者から喜ばれ、現在もブース内の冷蔵ケースでの販売が行われています。夏本番の今こそ、ぜひ試してみてください。

チャメの楽しみ方

チャメの主な食べ方は、そのまま切って種ごと食べることが一般的ですが、もっと美味しく楽しむレシピもあります。例えば、さっぱりとしたチャメサラダにしてみるのもおすすめです。レシピの詳細は、こちらのリンクからご覧いただけます。

会場では、0リーダーの韓国の食文化を眺めながら、チャメを楽しむことができます。さらに、K-FOODブランドの認知を広げようとするこのプロジェクトに参加することで、韓国の農水産物の魅力を発見する良い機会です。