新時代の飲食データ
2025-11-13 09:42:31

飲食業界を支える新しいデータの形──Reviewの法人運営データに迫る

飲食業界を支える新しいデータの形──Reviewの法人運営データに迫る



現代の情報社会において、ビジネスの成功には正確なデータが欠かせません。特に、飲食業界においては、店舗運営の実態を把握することが重要ですが、従来の統計データやネット上の情報だけでは、その実態を正確に捉えることは難しいのが現状です。そこで、自社の強みを生かした法人運営データを提供する株式会社Reviewが登場しました。大阪市中央区に拠点を置くこの企業は、独自の方法で飲食業態の実状を可視化する取り組みを行っています。

店舗起点の法人データ構築


Reviewの飲食業運営法人データは、実在する飲食店舗の許認可情報を元に構築されており、その固有のアプローチが業界で高く評価されています。一般的なデータが企業名簿やウェブ情報を基に作られるのに対し、Reviewは全国の行政機関から取得した許認可情報から、店舗の実在を確認して法人を結びつけています。この「店舗軸構築」によって、ネット上では知り得ない運営実態を把握することが可能になっています。

現場のリアルを反映したデータは、単なる数値の羅列ではなく、飲食業界の構造を正確に捉え、関連企業や事業者にとっての貴重な情報源となります。フランチャイザーとフランチャイジーの関係、地域経済の動向、さらには業態別の運営構造といった多角的な分析ができるため、マーケティングや営業戦略の立案にも大いに役立つのです。

人の手による高精度なデータ取得


Reviewのデータ構築の根底には、数百ヵ所の行政機関から毎月収集される許認可情報があります。形式が異なる多様なデータを一つ一つ人の手で整理するこの作業こそが、Reviewの強みであり、人×ITの融合による高精度な情報提供の基盤となっています。知識と経験をもったスタッフがデータを整理し、AI技術を駆使して進化したリアルタイムのデータを提供する姿勢が、利用者に信頼される根拠となっています。

データは業態や地域、さらにブランドごとの属性を多層的に追加され、さまざまなビジネスシーンで活用できる形に整えられます。新規開業や多店舗展開の動向をリアルタイムで把握できる点も大きなアドバンテージです。

社会的インフラとしてのデータ


株式会社Reviewが目指すのは、単なるデータの提供ではなく、地域経済や社会全体に貢献するような情報の整備です。“ネットに存在しないリアルな情報”を可視化することで、地域の変化を正しく伝え、企業がチャンスを逃さない社会を形成することを目指しています。データのためのデータではなく、人と地域をつなげるためのデータを重要視し、社会の不平等な情報格差を解消することに注力しています。

データマーケットスクエア


Reviewが運営するオープン型データプラットフォーム「Data Market Square(データマーケットスクエア)」では、業種や地域を問わず、誰でも必要なデータにアクセスできる環境を整えています。ユーザーはここでサンプルデータを自由に利用でき、実際のニーズに応じた情報を手に入れることができます。この取り組みにより、“利用したい時に、使いたいデータを使える”というビジョンを実現し、データ活用の自由度を広げています。

結論


株式会社Reviewは、飲食業界のデータ構築の新しい形を提唱し、地域経済の活性化に貢献しています。「ビジネスをラクに、生活を楽に」という理念のもと、これからも積極的にデータサービスを展開し、企業と地域社会の成長をサポートしていくことでしょう。私たちもその動向に注目し、ますます進化するデータの力を体感していきたいものです。


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