年に一度のアニヴェルセル料理・デザートコンクールが開催！

アニヴェルセル料理・デザートコンクールが始まる！

アニヴェルセル株式会社が主催する年に一度の「料理・デザートコンクール」が、2026年8月4日(火)に盛大に開催されました。このコンクールは結婚式で提供される料理やデザートのクオリティ向上を目指す重要なイベントであり、ゲストの皆様に最高のおもてなしを提供するための大切な一歩です。

料理とデザートで競う！

アニヴェルセルでは、料理とデザートの両方で新しいトレンドを取り入れたメニューを開発し、質の向上を図っています。今年の大会では、料理部門が「冷製オードブル」および「温製ヴィアンド」の2カテゴリー、デザート部門では「皿盛りデザート」と「デザイン」の2カテゴリー、それぞれ10名が最後の戦いに挑みました。

審査は専門学校の先生方や他社からの審査員を招いて行われました。料理のテーマや特徴をプレゼンテーションし、それに対する評価がなされました。優勝者たちは名誉と共に、その技術と創造力を証明しました。

新たなウェディングコンセプトにも挑戦！

特に目を引いたのは、今年新設された「店舗対抗戦」のカナッペ部門です。ウェディングの新しいコンセプト「ふたりらしい式って、きっと、ふたりのためだけじゃない。」を反映したこの部門では、各店舗が料理長をおいて独自のアイデアを持ち寄り、素晴らしいウェルカムパーティをテーマに大奮闘。

地域貢献とSDGsに向けた取り組み

アニヴェルセルは、地域の特色を活かした料理の提供の他、フードロス削減を意識したレシピ開発や、農業施設との連携によるサポートも行っています。地域に根ざした活動を通じて、サステナビリティと食品教育の両立を追求し、SDGs達成に貢献しています。

アニヴェルセルの魅力について

「幸せは、祝福されると記念日になる。」をテーマに、アニヴェルセルは顧客にとって最高の記念日を提供するサービスを展開しています。日本初のゲストハウススタイルの結婚式場を持ち、表参道やみなとみらい横浜店など全国規模で展開しています。

ぜひ、アニヴェルセルの式場情報をチェックして、次の特別な日を一緒に祝福しましょう！
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