秋の味覚がGABAN®スパイスで進化する特別ブッフェ開催！

秋の味覚が彩る特別ブッフェ「世界の収穫祭」

大阪市住之江区南港北にあるグランドプリンスホテル大阪ベイでは、2025年10月18日から11月30日の期間中、スパイスのパイオニアGABAN®とともに「A Taste of the Harvest Buffet～世界の収穫祭」を開催します。この期間限定のブッフェでは、五感を駆使した新感覚の美食体験を楽しむことができます。

GABAN®スパイスがもたらす味わいの進化

GABAN®スパイスをふんだんに使用した料理がブッフェ台に並び、それぞれの料理には使用したスパイスの名称や特性を示すPOPが設置されているため、食べるだけでなく学ぶ楽しみも添えられています。例えば、甘く香ばしいココナッツがさつまいもの風味を引き立てる「さつまいものココナッツロースト」や、爽やかなジュニパーベリーが味のバランスを整える「紫キャベツのラぺとりんご生ハム」、さらにローズマリーの鮮やかな香りが豚肉の旨味を引き出す「ローストポーク」のメニューが登場。

参加者自身のクリエイティビティをかきたてるスパイスコーナー

また、ブッフェには「選べるミックススパイス」のコーナーも併設され、自由にスパイスを使って自分だけのオリジナルな味わいを発見できる楽しさもあります。サラダには「デュカスパイス」や「サラダトッピング」、フライドポテトには「ガーリックアンチョビ」など、豊富なバリエーションが準備されています。その日の気分で味の変化を楽しむことができるのが、このブッフェの醍醐味です。

スパイスの香りを楽しむテイスティングコーナーあり

さらに特筆すべきは、スパイスやハーブのテイスティングコーナーです。ピンクペッパーやオールスパイス、クミンなど、10種類のスパイスが揃い、それぞれの個性を体験できるスペースが用意されています。自分にぴったりのスパイスを見つけながら、その魅力を知ることができます。

秋とGABAN®スパイスで織り成す多国籍料理

この秋のブッフェでは、世界各国の料理やスイーツが楽しめ、例えば自家製ローストビーフやシーフードのパイ包み焼き、さらには洋梨のタルトや紫芋のバウムクーヘンなど、食欲をそそるメニューがずらりと並びます。また、この特別ブッフェはホテル内での体験であるため、家族や友人、ビジネスでの接待など、さまざまなシーンで利用することができます。