銀座コージーコーナーの贅沢パフェ「愛媛県産せとか」登場！

銀座コージーコーナーから至福のパフェ登場

愛媛県から届けられた絶品の柑橘“せとか”を贅沢に使用したパフェが、銀座コージーコーナーで期間限定で販売されます。このパフェは2026年2月27日から、各地のカフェ・レストランで楽しむことができます。「愛媛県産せとかのパフェ」は、みずみずしさと甘く芳醇な香りが特徴のフルーツを使用した、特別なデザートです。

せとかの魅力

「せとか」は“柑橘の女王”とも呼ばれ、その甘みとクリーミーな食感が魅力的です。この高級な柑橘は、濃厚な甘さととろける果実が特徴で、まさにフルーツの王様とも言える存在です。旬の「せとか」を丸ごと1個を使用したこのパフェは、その特徴を存分に活かした一品です。

パフェの内容

このパフェは自家製の「せとか」グラニテとバニラアイス、ホイップクリーム、スポンジ、ゼリー、そして豪華にカットした「せとか」で層を作っており、見た目にも楽しませてくれます。グラスからあふれんばかりに盛り付けられた「せとか」は、甘さと果汁を一口で感じられる贅沢さです。

また、バニラアイスとクリームのまろやかさと「せとか」の果汁や果肉が絶妙に融合し、パフェならではの満足感を体験できます。まさに、旬のフルーツを味わうにはうってつけのデザートです。