大阪市保健所が認めた紅麹に関する資料の問題について

株式会社薫製倶楽部は、紅麹製品に関する科学的根拠資料の開示を求めるため、大阪市保健所に問い合わせを行いました。結果として得られたのは、従来の小林製薬が提供した資料以外には存在しないという驚くべき情報でした。この事実は、今後の健康被害の行政判断にも影響を与える重要な内容です。

開示請求の背景と内容

当社は情報公開請求を行い、大阪市から得た回答をもとに、現状の不備を確認しました。令和8年7月22日に交付された「大大保第8202号」の内容は以下の通りです。開示された公文書はわずか5点であり、4点は全て小林製薬から提出された資料です。それに対して、大阪市が独自に保有しているのは1点のみ、すなわち検査成績書だけです。

- 提供資料の内訳

1. 小林製薬提出「厚生労働省健康・生活衛生局食品基準審査課ご説明資料」
2. 小林製薬提出「分析結果と今後の対応」
3. 小林製薬提出「紅麹関連製品自主回収状況報告書」
4. 小林製薬提出「紅麹原料原因究明進捗」
5. 大阪市作成「検査成績書の送付について」

このように、依存する資料は一企業の提供物が大半であり、独立した検証が困難です。

問題の深刻さ

この状況が問題視されるのは、紅麹関連の製品が健康被害を引き起こす可能性がある中、情報の透明性が非常に欠如している点です。行政判断が、小林製薬からの資料に大きく依存してしまうことは、公正さや信頼性を著しく損ねる恐れがあります。実質的には自社に有利な資料によって判断が行われることになり、消費者の安全が脅かされることにも繋がります。

株式会社薫製倶楽部の立場

私たちは食品業界において事業を展開し、薬剤師としての専門知識も持っています。このような立場から、私たちは独立した科学的データの開示を強く求めています。原因企業からの資料は参考にすぎず、正式な評価をするためには行政が保有する一次データが必要不可欠だと考えています。行政の透明性がなければ、消費者保護もままならないのです。

厚生労働省へのアプローチ

大阪市保健所が確認した状況を受け、私たちは令和8年7月30日に厚生労働省にも情報公開請求を行いました。求めているのは、厚生労働省が独自に保有する紅麹関連製品の科学的根拠資料、そして大阪市が独立した資料を持っていないことを省が把握していたかどうかを示す文書です。今後の開示結果に基づいて、必要に応じて続報を発信していく予定です。