大阪発ラーメンが故郷を越えてマレーシア初上陸！

大阪の行列ラーメンがマレーシアへ初上陸！

2026年7月18日、大阪のラーメン界で長年行列の途絶えない人気店「人類みな麺類」が、マレーシアに進出します。「人類みな麺類マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA）」が、クアラルンプール近郊のネオ・ダマンサラにオープンし、日本から直送された本格的な食材を用いた美味しいラーメンを提供します。

新たな挑戦

このプロジェクトを手掛けるのは、大阪を本拠とするUNCHI株式会社。代表取締役の松村貴大氏が新たな展開を目指し、愛情込めて作り上げるラーメンは、ただの食事を超えた体験を提供します。「人類みな麺類」のコンセプトは「Human Feeds Everybody Noodles」。日本から輸送された食材と職人技術を駆使し、マレーシアの人々に新しいラーメン文化を届けることが目標です。

本格的な日本の食材

マレーシア店で使用する食材は厳選されており、特にトッピングには「赤かいわれ」と「長葱」を日本から直送。さらに、チャーシューは低温真空調理でじっくりと仕上げられ、最後に備長炭で炙ることで、香ばしい風味が増します。食材のクオリティにこだわり、日本とマレーシアの食文化を融合させたラーメンを実現しています。

メニューの紹介

提供されるラーメンは、ラーメンとまぜそばのスタイルで、それぞれ4種類の味から選択可能です。
1. Premium（Scallop） - 蛤と醤油のスープに帆立の香り、約29リンギット（約1,140円）。
2. Micro（Garlic） - 深い旨味とガーリックの余韻が楽しめる濃厚醤油、約26リンギット（約1,025円）。
3. Macro（Onion） - 玉ねぎオイルを使ったバランスが良いまろやかな一杯、約26リンギット（約1,025円）。
4. The Red（Spicy） - チリやレモングラスを使った現地スパイスの効いた赤醤油、約29リンギット（約1,140円）。

サイドメニューには、チキン餃子やチキン唐揚げの他、醤油ダレで仕込んだ煮玉子も用意されており、参加者皆で楽しめる内容になっています。全ての価格にはサービス料10%と消費税（SST）6%が別途かかります。

店舗情報

- 店舗名： 人類みな麺類マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA）
- プレオープン： 2026年6月27日（土）
- グランドオープン： 2026年7月18日（土）
- 営業時間： 未定
- 定休日： 未定
- 住所： F-LG-06, Neo Damansara, No. 1, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
- アクセス： ネオ・ダマンサラ内

「人類みな麺類」のあゆみ

2012年4月、大阪・西中島にオープン以来、週末には50人以上の行列を作り続け、大阪を代表するラーメン店へと成長しています。特製の醤油らーめん専門店として、自家製の全粒粉入りの麺とトロトロのチャーシューで多くのファンを魅了しています。2023年には、食材を宇宙に送り、「宇宙における食の可能性」を立証しました。これにより、ただのラーメン店ではなく、未来を見据えたラーメン文化の発信地としても注目を集めています。