松軒中華食堂下赤塚店がオープン！こだわりのラーメンを楽しむ新スポット

松軒中華食堂下赤塚店がついにオープン！

松屋フーズが新たに展開するラーメン業態「松軒中華食堂」下赤塚店が、東京都板橋区に登場しました。下赤塚駅から徒歩数分のところに位置し、電車で池袋までのアクセスも良好なこのエリアに、また一つ魅力的な飲食スポットが増えました。

開店日が2025年6月14日（土）と迫っており、オープンの期待が高まります。同店のコンセプトは「こだわりの味わいをお手軽に、みんなの食卓でありたい」。つまり、厳選された素材やオリジナルのスープを使用した、本格的で健康に配慮した中華メニューをリーズナブルな価格で楽しむことができるのです。

魅力的なメニュー

松軒中華食堂のメニューには、特徴的な「醤油ラーメン」があります。このラーメンには1724年に創業した老舗の入正醤油をはじめ、選び抜かれた数種類の醤油が使用されています。ブレンドされた醤油ダレはあっさりとしつつも奥深い味わいを引き出しています。スープは瀬戸内の花藻塩、昆布、海鮮、煮干しなどの風味豊かなエキスを贅沢に使い、青森県産のにんにくを隠し味として加えることで、さらに旨みが増しています。

さらに、松屋フーズは、小麦の風味を大切にした自家製の麺にもこだわっています。富士山の麓に自社工場を持ち、北海道産小麦を使用することで、コシと香りを兼ね備えた麺に仕上げています。このように、松軒中華食堂は料理の一つ一つに情熱とこだわりを持っていることが伺えます。

定番の「麻婆豆腐」や「ガーリックレバニラ」、「回鍋肉」といった定食メニューも豊富にそろえています。どれも手頃な価格で提供され、ランチにもディナーにも利用しやすいでしょう。さらに、仕事帰りには生ビールやハイボールといったアルコール各種や、手仕込みの「キムチ」などおつまみメニューが楽しめるため、気軽に「ちょっと一杯」と立ち寄ることもできます。