春の風味を堪能！心斎橋の浅草茶屋たばねのしで新クレープ登場

大阪心斎橋に位置する『浅草茶屋たばねのし』では、3月3日から春限定メニューが登場します。この店は、和の伝統にモダンな感覚を融合させたスタイルを持ち、心躍る春のコレクションをお届けします。

新メニューの詳細

新登場の「春の掛川抹茶〜桜仕立て〜」は、静岡・掛川産の高品質な抹茶をたっぷり使ったクレープです。価格は税込み1,250円。クレープ生地には香り豊かな抹茶が練り込まれ、春の味わいを贅沢に楽しむことが出来ます。トッピングには、抹茶アイスとさくらホイップ、さらに抹茶白玉と桜餡が使われており、仕上げに金箔と桜のオーナメントが施されています。見た目にも華やかな春の訪れを感じられる一品です。

味わいのポイント

このクレープの魅力は、甘みの中にほんのりとした苦味と塩味が絶妙に組み合わさっているところです。濃厚な黒ゴマペーストがコクを引き立て、さくらの葉の塩漬けがアクセントに。食感も楽しめるよう、サクサクのクラッカーとごま塩を加え、全体の甘さをバランス良く調和させています。美味しさはもちろん、最後の一口まで飽きが来ない爽やかな後味が残ります。

春限定ラテも楽しめる

クレープと同時に楽しめる「掛川抹茶桜ラテ」も要注目です。アリューレスの美しい色合いが目を引き、香り高い掛川抹茶とミルクの組み合わせが特徴です。こちらは税込み700円で、ホットとアイスの両方が楽しめます。ふんわりとしたさくらホイップと桜ソースがトッピングされ、抹茶のほろ苦さを桜の香りと甘さで包み込みます。春のお散歩の際にはぴったりな飲み物です。