なんばに新登場！キャプションで楽しむ進化系クラフトバーガーとサラダ

大阪の中心、なんばにある「キャプション by Hyatt なんば大阪」で、2026年8月1日（土）より新たなメニュー『Burger & Greens』が展開されます。この新メニューは、黒門市場の豊かな食材を活かし、大阪ならではの地元文化を取り入れたクラフトバーガーとサラダのラインアップが特徴です。さらに、カジュアルかつ地域密着型のホテルならではの新しい食体験も楽しめます。

キャプション by Hyattについて

「キャプション by Hyatt」は人と人、街と人とのつながりを大切にし、地域コミュニティとの共鳴を図る新しいスタイルのホテルブランドです。2024年には日本初の拠点として「キャプション by Hyatt なんば大阪」を開業し、2025年には東京にも同ブランドを展開予定です。シドニーなどでも「Talk Shopカルチャー」を広めており、それぞれの地域性を活かしたホスピタリティを提供しています。

新メニューの魅力

今回の新メニューでは、ボリューミーなクラフトバーガーが6種類、さらに満足感のあるサラダが主役に。バリエーション豊かなメニューにより、様々な食の好みに応える内容となっています。具体的には、近隣の黒門市場から供給される新鮮な食材を取り入れ、大阪の食文化を反映した一品々が揃っています。

クラフトバーガーのラインアップ

1. 王道バーガー（ダブル1,900円、トリプル2,500円）
玉ねぎを約3時間かけてじっくり炒めて仕上げたあめ色のオニオンソースが特徴。肉の旨味とチーズのコクを引き立てる、一度は食べておきたい定番ボリュームバーガーです。

2. うまみプルドポーク（1,700円）
大源味噌の特許取得の「アミノ味噌」を使った濃厚なソースで仕上げたプルドポーク。発酵食品の力を活かした、深い味わいが魅力です。

3. サーモンかつバーガー（1,900円）
黒門市場のサーモンを使用し、串カツ文化にオマージュを捧げた一品。ピクルスに漬物を利用しているのもポイント。

4. スモーキーBLT（1,800円）
スモークベーコンの香ばしさが、活気あふれるなんばの街を感じさせる創作バーガーです。

5. ベジーデライト（Veggie Delight）（1,700円）、裏なんバーガー（1,700円）もラインアップされており、魅力的な選択肢が揃っています。