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大阪梅田で楽しむ『信州ジビエカレーフェア』

大阪・梅田にある上高地あずさ珈琲阪急三番街店では、1月14日から3月10日までの期間限定で「信州ジビエカレーフェア」が開催されています。このイベントでは、長野県産の鹿肉を使用した特製カレー4種類が順次登場し、食文化として大切に受け継がれてきたジビエの魅力を存分に味わうことができます。

信州ジビエ料理の背景

長野県は、豊かな自然に恵まれた地域であり、ジビエ料理はその食文化の重要な一環です。江戸時代までは動物の捕獲が禁じられていた時代もありましたが、長野県の諏訪地方では、狩猟で得た鹿肉を食べることを許可する制度「鹿食免」が存在していました。この歴史を受け継ぎ、今では狩猟によって捕獲された鹿が地域の特産品として生かされています。

近年では、増加したニホンジカが農林業に与える影響が懸念されており、長野県では捕獲したシカをジビエとして有効活用する取り組みが進められています。これにより、鹿肉がより多くの料理に使われるようになり、今回のフェアの開催に繋がりました。

フェアの詳細

「信州ジビエカレーフェア」では、以下の4種類の鹿肉カレーが順次提供されます。各メニューは2週間ごとに入れ替わり、数量限定でご用意されています：

• - しかカレー（1月14日〜27日） - 株式会社タカ商製。鹿骨スープを使用し、深いコクが魅力。
• - 信州森の鹿肉カレー（1月28日〜2月10日） - 信州セキュアフーズ製。赤ワインとのコンビネーションが絶妙。
• - しなの鹿カレー（2月11日〜24日） - 株式会社東翔製。特製スパイスで仕上げた、柔らかい仕上がりが特長。
• - 信州鹿肉カレー（2月25日〜3月10日） - 信州ナチュラルフーズ製。八ヶ岳山麓の鹿肉を使用した、高級感あふれる一皿。

これらのカレーは、各種500食限定で販売され、価格は1,230円（税込）です。各食事を通じて、製造者ごとの味の違いを楽しむことができるのも大きな魅力です。

キャンペーンとイベント関連情報

さらに、フェアに合わせたキャンペーンも実施されています。お食事後にSNSに投稿することで、上高地あずさ珈琲で使える珈琲チケットをプレゼント！また、スタンプラリーに参加することで、アフタヌーンティーペアチケットが当たるチャンスも用意されています。ぜひ、友人や家族と一緒に参加して、楽しんでください。

フェア開催店舗と時間

• - 開催店舗: 上高地あずさ珈琲 阪急三番街店
• - 営業時間: 11:00〜22:00（L.O.21:15）

この機会に、是非信州の味わい豊かな鹿肉カレーを梅田でご堪能ください。美味しさとともに、地域の文化を肌で感じることができる貴重な体験です。詳細情報は店舗の公式サイトで確認できます。

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