東京高輪発の新ブランド『バタリスタ』が東京駅に初登場！新しいバター体験を提供

あなたの知らないバターの世界、東京高輪からの新提案

2025年9月30日、東京高輪から始まる新たなバター体験、ブランド『東京高輪バタリスタ』が東京駅構内の『PLUSTA東京八重洲中央』に debut を果たします。これは、株式会社ドウシシャによる新ブランドで、珍しいバターをテーマにしたスイーツをご提供します。

贅沢な一口サイズのブリュレバタータルト

新ブランドの初めての商品である『東京高輪バタリスタブリュレバタータルト』は、実に魅力的な特徴を兼ね備えています。このタルトは、手に取って楽しむことができるお洒落なひとくちサイズのスイーツで、バターの新しい可能性を垣間見ることができます。

タルト生地は、こだわりの黄金色に焼き上げたもので、サクサクの食感を持ち、濃厚なバターの風味を引き出しています。一口サイズの可愛らしさに反して、しっかりとした味わいが感じられます。

濃厚キャラメルとブリュレの絶妙なアンサンブル

さらに、スタイリッシュなスクエア型のタルトの上には、まろやかなキャラメルチョコレートがたっぷりと流し込まれ、その上から香ばしいブリュレを施しています。これがまた、複数の食感を楽しむことができる秘訣。カリッとしたクランチのブリュレと、とろりとしたキャラメルチョコレート、そしてサクッとしたタルトの調和が絶妙です。

『東京高輪バタリスタ』は一口ごとに新しいバターの贅沢を体験させてくれることでしょう。贅沢に使われたバターの魅力を実感できるこのタルトを、東京駅でお楽しみいただけます。