春を祝う！ガストロノミー“ジョエル・ロブション”のイースター新作デザート

ガストロノミー“ジョエル・ロブション”のイースター新作デザート

2025年4月12日から4月20日までの期間、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”で新たに提供されるイースターデザートが話題を呼んでいます。

イースターを祝う特別メニュー

このデザートは、春の訪れを祝う伝統的なイースターにインスパイアされたもので、見た目はまるで本物の卵のようです。ホワイトチョコレートで作られたムースは、割ってみると卵黄をイメージしたマンダリンのジュレがあふれ出します。この新作は、見た目だけでなく、食べるときのサプライズ感も楽しめる逸品となっています。

新感覚の味わい

デザートには、フレッシュなデコポン、ブラッドオレンジ、キンカンのピューレが添えられ、その爽やかな味わいと共に提供されます。また、ブラッドオレンジのソルベもあり、さっぱりとしたデザートを楽しむことができます。

この新作デザートは、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”のディナーメニュー、55,000円のデギュスタシオンコースのデザートとしても提供される特別なメニューです。それ以外にも、全ダイニングコースで楽しむことができるデザートワゴンサービスも、このイースターに合わせたデコレーションで登場します。

春の装いのデザートワゴン

メインダイニングでは、春らしい装飾が施されたデザートワゴンが、各テーブルを巡る特別な体験が待っています。ワゴンには、マカロンやチョコレート、タルトなど、季節に合わせた20種類以上の小菓子が並び、目でも楽しむことができます。ランチやディナーコースに合わせて、気軽にデザートを楽しむスタイルが新たな春の訪れを感じさせます。