EXPO 2025大阪・関西万博で味わう本格イタリア料理とワインの魅力

EXPO 2025大阪・関西万博でのイータリーの魅力

2025年、外国からのお客様を迎えるEXPO 2025大阪・関西万博がいよいよ迫っています。この特別なイベントでは、イタリアとしての文化や美食を紹介する「イタリア館」が注目を集めています。イタリア館のレストランを運営するのは、世界的に評価されているイタリア食品のブランド、「イータリー」です。このレストランでは、イタリア各州の伝統的な料理やワインを楽しむことができ、訪れる人々に本格的なイタリアの食文化を体験していただけます。

イタリアの伝統と食文化の紹介

イータリーは、2025年の万博に向けて、イタリアの18地域に焦点を当てた特別なプログラムを用意しています。料理を通じたストーリーテリングが特徴で、各地域の特産品や料理の背後にある物語を丁寧に語りながら、食を提供します。この活動により、来場者はイタリアの食とワインの豊かさを深く理解し、その魅力に触れることができるでしょう。

食育と持続可能性への働きかけ

マリオ・ヴァッターニ駐日イタリア総領事は、イタリア料理の持つ質の高い食材と健康に配慮した食生活への貢献を強調しています。「イタリア館では、原材料の重要性を尊重し、持続可能な食育を推進していきます」と語っています。このような試みを通じて、イタリア館は自然環境への配慮とともに、食育を通じた意識の変革を促す貴重な機会となるのです。

イータリーの歴史とグローバルな展開

2007年に設立されたイータリーは、高品質な食材の流通やマーケティングに特化した企業です。2009年には日本に進出し、現在は東京と湘南に5店舗を展開しています。グローバルに見ても、イータリーは15カ国に50店舗以上を持ち、幅広い食文化を紹介し続けています。

EXPOのテーマとイタリア館のデザイン

EXPO 2025大阪・関西万博のテーマは「私たちの暮らしのための未来社会のデザイン」で、イタリア館はMCA（マリオ・クチネッラ・アーキテクツ・スタジオ）によって、芸術を通じた生命の再生という視点で設計されました。これにより、万博全体が持つビジョンと、イタリアの芸術や文化が見事に融合した形となっています。

来場者への特別な体験

このイタリア館のレストランは、万博期間中の2025年4月13日から10月13日まで、特別なメニューを通じて各地域の特色を生かした食体験を提供する予定です。この機会に、イタリアの卓越した料理とワインを楽しみながら、里や町の文化に触れる旅をお楽しみください。イタリーの情熱的な食文化を、ぜひ体感してください。

さらに詳しい情報は、イタリア館公式サイトをご覧ください。