大阪・関西万博で楽しむオーストラリア産の赤身肉試食イベント

大阪・関西万博オーストラリアパビリオンの試食イベント

2025年の大阪・関西万博で開催されるオーストラリアパビリオンでは、一般来場者を対象にオージー・ビーフとラムの無料試食が楽しめる特別なイベントが用意されています。この期間限定の試食提供は、オーストラリアの豊かな食文化を体験できる貴重な機会です。

イベントの概要

ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）が主催するこのイベントは、2025年5月から9月の期間に渡って行われます。来場者は公式アンバサダーによる料理デモンストレーションを見ながら、サステナブルなオージー・ビーフとラムの魅力を実際に味わうことができます。特に2025年は日本へのオーストラリア産冷蔵ビーフ輸入55周年という記念すべき年であり、両国間の長い貿易関係の重要性を感じられるイベントです。

料理デモンストレーション

参加者は、月ごとに変わるメニューを楽しみながら、料理の技巧を学ぶことができます。例えば、7月には大阪名物のラム串カツ、9月には大阪風ラム焼きそばが予定されています。各デモは午前11時30分と午後5時30分の2回行われます。

以下は特定日程の料理デモンストレーションの詳細です：

- 5月8日・9日: オージー・ビーフステーキとトロピカルサルサ (加藤宏樹)
- 6月3日・4日: 大阪ラム串カツ (高橋裕基)
- 7月27日・28日: オージー・ビーフステーキ濃厚HAKKO梅ソース (今井真実)
- 7月29日・30日: ラムしゃぶ (石井秀代)
- 8月20日・21日: おうちでステーキを焼こう！ (田中翔)
- 9月10日・11日: 大阪風ラム焼きそば (東浩司)

オージー・ビーフとラムの魅力

世界でも有名な赤身肉の生産国であるオーストラリアは、日本市場にも特に力を入れています。毎年、約20億豪ドルに相当するオージー・ビーフとラムが日本に輸出されており、今回のイベントを通じて、その高品質や持続可能な生産体制を直接体験することができます。
参加者は、異なるレシピやアンバサダーの登場を通じて、訪れるたびに新たな発見があります。

参加する価値

MLA代表取締役社長のマイケル・クロウリー氏は、「日本は50年以上にわたる重要なパートナーであり、万博を通じて次世代の消費者にオージー・ビーフとラムの魅力を伝えたい」と語っています。また、MLA駐日代表のトラヴィス・ブラウン氏は、「今年は日本への豪州ビーフ冷蔵輸入から55周年という節目。私たちのサステナビリティの取り組みや高品質な赤身肉を広く知っていただきたい」と述べています。