大阪・関西万博で登場する新感覚うずら卵商品「UZU-HABI」

大阪・関西万博で新提案、うずら卵を味わう「UZU-HABI」

2025年6月20日から23日まで、大阪で開催される「大阪・関西万博」において、株式会社天狗缶詰が新たに展開する「UZU-HABI」というブランド名のもと、国産うずら卵を使用した革新的な商品を先行販売します。出展期間は22日、23日の2日間に集中し、特に地元愛知の魅力を伝える「愛知の魅力マルシェ」にて発表されます。

うずら卵の新たな形、習慣にする食卓の味

「UZU-HABI」のコンセプトは、うずら卵を日常の食習慣に取り入れること。国産のうずら卵をそのまま使用した「UZU-HABI DELI」と「UZU-HABI SWEETS」、さらには「UZU-HABI SPREAD」の3つをラインアップしています。

UZU-HABI DELI：即食デリカの新星

「UZU-HABI DELI」は、調理不要で、白だし醤油ジュレに包まれたうずら卵を含む即食デリカです。マッシュルームやヤングコーンなど、9種類の食材が含まれており、これ一つで必要な栄養素をバランスよく摂取できます。タンパク質は9.4g相当。冷たいままでも、温めても美味しく召し上がれるため、屋外やオフィスでも手軽に楽しめる優れものです。価格は税込500円を予定しています。

UZU-HABI SWEETS：甘美なギルトフリー体験

「UZU-HABI SWEETS」は、廃棄されていたB級品のうずら卵を利用し、新たな魅力を持たせたスイーツです。みるく、バナナ、黒糖の3つのフレーバーがあり、可愛らしい形状とグミのような食感が楽しめます。5卵入りで税込350円で販売されるこのスイーツは、甘さ控えめながら栄養価も高いです。

UZU-HABI SPREAD：サステナブルな万能調味料

「UZU-HABI SPREAD」は、規格外のうずら卵を活用したサステナブルな商品です。このスプレッドは、たんぱく質を8.4g摂取できるだけでなく、クリーミーなコーンポタージュ風味で、どんな料理にも合わせやすい万能調味料としての利用ができます。価格は税込450円を予定しています。

日本が誇る名産品の魅力を世界に

天狗缶詰は、愛知県産のうずら卵製品でトップシェアを誇っていますが、最近の業界の厳しい状況を鑑み、万博を通じて新たな価値を発信することを目指しています。日本のうずら卵が持つ魅力を世界中の人々に直接届けることを希望しており、この機会が国産うずら卵業界の厳しさを乗り越えるきっかけになることを切に願っています。