マグロ解体ショー
2026-02-13 22:28:21

イマーシブ動画で体験する!マグロ解体の圧巻パフォーマンス

イマーシブ動画で体験する!マグロ解体の圧巻パフォーマンス



横浜にある江戸前鮨店「日ノ出茶屋」で、驚くべきイベントが開催されました。SNSにおけるフォロワー数40万人超を誇る人気の「鮨屋のまさる」が、世界初となるマグロの解体ショーを次世代のイマーシブ動画で撮影。さらに、登録者数100万人を超える大食いYouTuber「えびまよ【海老原まよい】」も、この特別な日のために来店しました。

このプロジェクトでは、最先端のカメラ「Blackmagic URSA Cine Immersive」を利用し、180度の立体映像を撮影。これにより視聴者は、まるでその場にいるかのような感覚で職人の技と、解体されたばかりの本マグロを堪能することが可能になります。撮影当日、店内は活気に満ちており、大将の筑丸勝が見事にマグロを捌く姿に、訪れた人々の目が釘付けになりました。

「鮨屋のまさる」は、YouTubeチャンネルの登録者数が33万人を超え、地域の鮨店の中でも特に人気を集めています。SNSを通してその魅力を発信しており、今回の撮影は新たな試みとして注目されています。

撮影現場の様子


当日、特別ゲストとして大食いYouTuberのえびまよがカウンターに座り、解体されたばかりの本マグロを使った、総重量約5.5kgの特大寿司とマグロ丼に挑戦しました。彼女の食べっぷりを見守る大将や弟子の能登匠は、周りの人々と共にその迫力を楽しみました。えびまよはその姿を収録し、彼女のYouTubeチャンネル用のコンテンツとしても活用される予定です。

コメントも続々と


この撮影の責任者である株式会社iceDOGの代表取締役・山口彪流氏は「URSA Cine Immersiveで撮影された映像は、これまでの動画の概念を覆すものです。職人の技を迫力満点で伝え、日本の文化を世界に広める強力なツールとなるでしょう」と語ります。

一方、日ノ出茶屋の大将・筑丸勝は「イマーシブ動画でのプレビューを体験し、驚きました。目の前にいるかのような迫力には感動しました。職人の技術が臨場感満載で伝えられることが楽しみです」と、自らの熟練の技が新たな形で表現されることへの期待を寄せました。

弟子の能登匠も、「このような規模の撮影に立ち会えることに感激しています。この活気あふれる映像がどのように完成するのか、本当に楽しみです!」と興奮した様子で話しました。

完成品にぜひご期待を


こうして緊張感に包まれた中で行われた撮影は、その後SNSを通じて単なる映像の枠を超え、多くの人々に感動と驚きを与えることになるでしょう。江戸前鮨の日ノ出茶屋は、今後も技術と伝統を融合させた新しい形のコンテンツを発信していく予定です。日本の職人文化がどのように進化し、多くの人々に伝わるのか、これからの展開から目が離せません。大食いYouTuberのえびまよによる挑戦も合わせて、多くのファンの期待が寄せられることでしょう。ぜひ、次回の映像公開をお楽しみに!


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