春待ちの味覚！とんかつ神楽坂さくらの天然ぶりフライ

とんかつ神楽坂さくらの新作『ぶりフライ』

冬から春にかけての移り変わりを感じる時期、味覚も少しずつ変化していきます。そんな季節にぴったりの魅力的なメニューが、とんかつ神楽坂さくらから登場です。何と、九州産の天然ぶりを使った「ぶりフライ」が、2026年2月4日から3月31日までの期間限定で提供されます。

このぶりフライの最大の特徴は、何と言ってもその新鮮さと旨み。脂がのった天然ぶりを職人技で揚げることで、外はさくっと、中はふっくらとした絶妙な食感を生み出しています。身は非常にやわらかく、口に入れた瞬間から広がる濃厚な旨みと、上質な脂の甘みがなんとも贅沢です。これぞとんかつ専門店だからこそ成し得る技術と素材の融合と言えるでしょう。

バリエーション豊かな定食メニュー

このぶりフライは、そのまま単品で楽しむこともできますが、定食としてさらなる楽しみ方ができます。『ぶりフライ＆ロースかつ定食』や『ぶりフライ＆ヒレかつ定食』としてお楽しみいただけるバリエーションが用意されています。例えば、ロースかつとぶりフライの組み合わせで、肉と魚、両方の美味しさを一度に味わえるのは嬉しいポイント。また、お替り無料のごはん、キャベツ、お味噌汁もついており、満足感は抜群です。

- ぶりフライ＆ロースかつ定食: 税込1,980円
- ぶりフライ＆ヒレカツ定食: 税込2,080円
- ぶりフライ1個（タルタルソース付き）: 税込650円

この機会に、ぜひお試しあれ！

厳選された素材へのこだわり

とんかつ神楽坂さくらでは、食材の質にも徹底的にこだわっています。使用される豚肉は厳選された銘柄豚で、肉質のきめ細やかさと脂の甘みが特徴です。各食材は、顧客に最高の体験を提供するために慎重に選ばれています。

例えば、キャベツは国産の新鮮なものを使用し、毎日スライスして提供。千切りのキャベツは軽やかで、ソースやドレッシングがよく絡みます。さらに、お米は国産の銘柄米を選び、良質な食材とともに提供することで、全体的な料理のクオリティを引き上げています。