横浜中華街監修の新しいパン『ぶたニーニ』が登場！

横浜中華街監修の『ぶたニーニ』がリトルマーメイドに登場

2024年12月26日、株式会社タカキベーカリーのベーカリーブランド「リトルマーメイド」全店で、注目の新商品『ぶたニーニ』が発売されます。このパンは、横浜中華街の老舗『江戸清』の秘伝レシピを元にした新たな味わいを持ち、定番商品として通年で販売されることが決まっています。

新たな試み：『江戸清』とのコラボ

『ぶたニーニ』は、2022年に初めて登場した商品で、これまでにも様々なバリエーションが期間限定で販売されてきました。その中でも今回は特に、『元祖・ブタまん』の味を再現するために特別に秘伝のレシピが使用されています。リトルマーメイドがこのレシピを使用するのは、実に初めての試みです。

具材の面でも工夫が施されています。肉の旨みを強調するために特別な味付けが行われ、ズワイガニやザーサイも加えられています。これにより、味と食感のバランスが絶妙に取れ、肉の旨みを最大限に引き出しています。

重量感と肉感が自慢

『ぶたニーニ』は、江戸清のブタまんのインパクトをそのままに、パンで表現しました。従来の初代「ぶたニーニ」に比べ、約1.3倍の重量を持ち、具材と生地のバランスが絶妙です。生の状態から加工された豚肉による肉感は、精肉店ならではのこだわりです。

また、パンはシンプルな形状ながら、具材感たっぷりの特製フィリングをこだわりの製法で挟み込んで焼き上げています。竹の子や長ネギ、ズワイガニが加わり、ジューシーで旨味たっぷりの一品となっています。

江戸清の歴史と技術

江戸清は、明治27年に横浜中華街で創業した老舗の精肉・食肉加工品メーカーです。130年以上続く伝統を持ち、高い加工技術を生かし、中華まんや点心、惣菜を手掛けてきました。特に、江戸清の『元祖・ブタまん』は、そのジューシーさと大きさで広く知られ、メディアでも数多く取り上げられています。

今回、この江戸清の名品とリトルマーメイドの人気商品パニーニが組み合わさることで、新たなパン『ぶたニーニ』が生まれました。リトルマーメイドの担当者も、『江戸清のブタまん』をパンにするアイデアを元に、このコラボを実現しました。

商品情報と楽しみ

『ぶたニーニ』の価格は320円（税込345円）。リトルマーメイド全店での販売が行われます。日々の食事やスナックとしてもぴったりのこの新商品は、何度食べても楽しめる魅力があります。皆さまもぜひ、リトルマーメイドでこの特別な味わいを体験してみてください。

他にも、リトルマーメイドでは、日々の生活を豊かにするための美味しいパンやサービスを展開しています。今後も美味しさを追求し、皆さんに嬉しい発見を提供できるよう努力していきます。ぜひリトルマーメイドの公式サイトやSNSもチェックしてみてください。