湯村温泉「ゆあむ」で堪能する夏の贅沢グルメプランの魅力

夏の贅沢を堪能！「湧泉の宿ゆあむ」の特選グルメプラン

兵庫県北部に位置する湯村温泉は、自然豊かな環境と美しい温泉で知られる人気の温泉地です。新温泉町の「湧泉の宿ゆあむ」では、2026年の夏にぴったりな特選グルメプランを提供しています。このプランでは、白イカ姿造り、アワビ、但馬牛、但馬鶏を楽しむことができ、食通の方にとっても見逃せない内容となっています。6月16日から9月3日までの期間限定で、特別な一皿を味わうことができます。

湯村温泉とその魅力

湯村温泉は、山々に囲まれた美しい自然環境の中にあり、四季折々の新鮮な食材が恵まれています。特に夏は、浜坂港からの新鮮な魚介類や但馬地域で育まれた高品質の但馬牛が味わえる絶好の季節です。この温泉地は、特に温泉の質が高いことで知られており、多くの観光客が訪れています。宿泊施設の「ゆあむ」は、豊岡産の伝統工芸を取り入れたおしゃれなデザインが施されていて、訪れる人々に癒しとリラックスを提供しています。

特選グルメプランの中身

「夏の贅沢～特選会席～」プランでは、豪華な食材が取り入れられた会席料理が楽しめます。プランに含まれるものは以下のとおりです：

- 迎肴季節の旬彩
- 酢物アワビ肝醤油焼
- 造里白イカ姿造り
- 蒸物季節の茶碗蒸し
- 温物但馬鶏料理
- 台物但馬牛すきやき
- 食事御飯、赤出汁、香物
- 甘味ゆあむ最中アイス＆わらび餅

白イカ姿造り

兵庫県浜坂港から仕入れた白イカは、最高級ランクの「剣先イカ」として知られ、山陰地方では「白イカ」と呼ばれています。コリコリとした食感とともに、美しい姿をそのまま楽しむ「姿造り」として提供されます。そのため、見た目も楽しめ、素材の鮮度を感じられる一品です。

アワビの料理法

アワビは、まずしっかりと熟成させた後、肝醤油焼きで楽しむことができます。こちらは、その柔らかな食感が特徴で、裏ごししたアワビの肝を使った特製ソースがかけられ、まろやかさが引き立っています。

但馬牛の魅力

但馬牛は、黒毛和牛の中でも特に品質が高く、脂身と赤身のバランスが非常に良いため、すきやきとして味わうのが絶品です。血統を守り続けているため、これまでに得た肉質の良さが特徴となっています。

料理にこだわった宿泊体験

湧泉の宿ゆあむでは、宿泊施設内で温泉を楽しめる半露天風呂付き客室や、和モダンなデザインが施された客室など、多様な滞在スタイルがあります。身体を労わるメニューが豊富に用意された創作料理も提供され、特に朝食は地産地消にこだわり、受賞歴もあります。食材の新鮮さとともに、落ち着いた雰囲気の中で贅沢なひとときを過ごせます。

アクセスおよび予約情報

「ゆあむ」は、大阪や豊岡からのアクセスも良好です。特急バスを利用すれば約3時間半で到着し、JR浜坂駅からは湯村温泉行きのバスで約25分となっています。この特選グルメプランは、夏の間という限られた期間しか実施されていないため、早めの予約が推奨されます。公式サイトからの予約で割引も用意されていますので、本記事を参考にぜひ訪れてみてください。