大阪の食通必見！幻の名店「溢彩流香」が1日限定復活

大阪の食文化を彩る名店、「溢彩流香」が1日限定で復活します。かつて、1日で1年間の予約が埋まるほどの人気を誇ったこの名店のオーナー、叶朝陽（イエ・チャオヤン）氏が戻ってくるのです。「リンさん」として知られ、広く愛されているこのオーナーが振る舞う創作料理を、食通たちが待ち望んでいました。

2025年7月24日（木）、阪神梅田本店内に展開される「溢彩流香餃子小厨」にて、特別なイベントが行われることになりました。完全予約制のこのイベントでは、リンさん自らが作り上げる中国家庭料理を堪能できるスペシャルなひとときが用意されています。

リンさんDAYの魅力

このイベントでは、リンさんが高槻にあった「溢彩流香」で提供していた料理を元にしたおまかせコースが楽しめます。前菜、スープ、餃子、点心など、多彩なメニューが登場し、これら一品一品からリンさんのセンスが感じられます。また、大阪の食文化に触れたい方々、特にリンさんのファンにとっては、待ちに待った機会です。心温まる料理とともに、リンさんの人柄に触れることができる素晴らしいチャンスとなっています。

イベントの詳細

- 開催日時：2025年7月24日（木）

- 第1部：12:00～
- 第2部：17:00～

- 場所：溢彩流香餃子小厨（阪神梅田本店 B2F）
- 予約方法：食べログにてネット予約（各回17席限定、満席次第終了）
- メニュー内容：おまかせコース6,800円（税込）

前菜3種、スープ、水餃子、名物水晶餃子、点心、主食、デザートなど盛りだくさん！

名物餃子とドリンクフリーフロー

「溢彩流香餃子小厨」では、リンさんの人気メニューである餃子を、より多くの方に楽しんでもらいたいという思いが込められています。イベント当日はデザートにプラスして、2,000円のドリンクフリーフローも楽しむことができます。ザ・プレミアム・モルツやナチュラルワイン、サワー各種と多彩なドリンクで、料理と共に特別なひとときを演出します。

なぜ今、「溢彩流香」なのか

こちらの名店は元々大阪・高槻に拠点を置き、多くの人々に愛されていましたが、オーナーリンさんは自然豊かな岡山に移転しました。その背景には、自然環境を求めるリンさんの強い思いが込められています。しかし、今でも大阪のファンはリンさんの料理を懐かしんでおり、復活を望んでいました。今回のイベントは、そのような声に応える形で生まれたものです。

1000席以上が予約で埋まる中、リンさんの料理が再び大阪の食文化に息を吹き返す日がやってきます。「溢彩流香」を通じて、多くの人々がリンさんとの絆を再確認し、特別な時間を楽しむことができる機会は貴重です。この機会をお見逃しなく！予約はお早めに。