大阪で楽しむ愛媛の海の幸と新スイーツフェア！

2024年3月7日（金）から、くら寿司で期間限定の「愛媛県フェア」がスタートします。愛媛の豊かな食文化を代表する、鮮魚やスイーツがズラリと登場し、食卓が華やかに彩られます。中でも注目は、愛媛名産の清見オレンジを使用した「清見オレンジタルト」。その鮮やかなオレンジ色と、みずみずしさ、甘さが際立つスイーツです。

このフェアでは、特に愛媛県の海の幸を小皿で楽しむことができます。「みかんぶり」と「みかん真鯛」は、伊予柑の皮やオイルを与えられた飼育法で大切に育てられたフルーティーな魚。生魚が苦手な人でも安心して楽しめる一品です。

「愛媛県産はも天にぎり」は、丁寧に骨を取り除くことで、ふわりとした食感と上品な味わいを実現。揚げたての味を楽しむことができ、多くの方に喜ばれる逸品です。また、あっさりとした旨味が特徴の「釜揚げしらす」は、収穫から1時間以内で釜揚げされ、その新鮮さを直に味わえます。

さらに、スイーツセクションでは「KURA ROYAL」による新商品が登場。この「清見オレンジタルト」には、アーモンドパウダーを使い、舌触りなめらかなカスタード、シャキシャキの清見オレンジ、サクサクホロホロのタルトが絶妙に組み合わさっています。オレンジアイスとの相性も抜群で、華やかな春を一足早く感じることができるでしょう。