シェラトン都ホテル大阪で味わう！四国4県の春の饗宴

シェラトン都ホテル大阪での特別な2日間

2025年4月18日（金）と19日（土）、シェラトン都ホテル大阪の日本料理『うえまち』にて、四国の名物料理が楽しめる特別な会席『四国4県春の饗宴』が開催されます。この機会に、四国の豊かな食文化を体験してみませんか？

地元の味を堪能

四国の魅力を詰め込んだ料理長、茅ヶ迫正治氏が監修する本イベントでは、四国4県（高知、香川、徳島、愛媛）の名物を使用したこだわりの料理が提供されます。
特に注目のメニューは、高知名物「かつおの藁焼き」です。外は香ばしく、中は新鮮な鰹が引き立ちます。また、香川県の「讃岐うどん」も用意されており、シンプルだからこそ引き立つその味わいを楽しむことができます。

会席の内容

料理は、季節の食材を生かした全10品。例えば、先附には「竹の子木の芽和え」、メインには高級「黒毛和牛ローストビーフ」も含まれており、贅沢なひと時を演出します。また、食事として「鯛茶漬け」または「讃岐うどん」から選べ、甘味には高知県産メロンに和菓子が添えられています。
これらの料理は、四国の地酒とともに提供されるため、酒好きにとっても嬉しい内容となっています。地酒のペアリングは、お一人様につき一合で2,000円で楽しめます。

予約方法と詳細

この特別な会席は要予約で、料金はお一人様23,000円となっています。開催時間は17:00から21:00まで（ラストオーダーは19:30）で、和の空間で心温まるひと時を過ごせます。ご予約は、シェラトン都ホテル大阪の日本料理『うえまち』へお電話で直接ご連絡いただくか、公式Webサイトから行えます。

シェラトン都ホテル大阪の紹介

シェラトン都ホテル大阪は、洗練された空間と高いサービスで知られています。大阪市天王寺区の上本町に位置し、アクセスも便利です。国内外の様々なイベントでも利用されるこのホテルで提供される料理は、どれもが高い技術とこだわりに基づいて作られています。料理長の茅ヶ迫氏は数々の受賞歴を有し、最高の料理体験を提供するために日々努力しています。

四国の食文化を五感で感じるチャンスをお見逃しなく。この春、特別なひと時を『シェラトン都ホテル大阪』でお楽しみください。楽しい会食の時間が、あなたの心に残ることでしょう。