大阪のサラダ専門店と老舗イタリアンがタッグ！新サラダメニュー登場

大阪のサラダ専門店サラダカフェと老舗イタリアンイルキャンティがタッグを結成！

大阪を中心に展開するサラダ専門店「サラダカフェ」が、東京・渋谷で誕生した老舗イタリアンダイニング「イルキャンティ」と初のコラボレーションを実現しました。サラダカフェが提案する新しいサラダメニューが、関東の店舗で楽しめるようになりました。

選べる新サラダメニュー

新たに登場するメニューは、まず「海老と彩り野菜のスパゲティサラダ～イルキャンティドレッシング仕立て～」。この冷製パスタは、大ぶりの海老と新鮮な彩り豊かな野菜、スパゲティを使用し、イルキャンティのオリジナルドレッシングで仕上げられています。トッピングには香ばしいフライドガーリックが添えられており、一口ごとに野菜の旨味が広がります。

さらに、「かぼちゃ・れんこん・きのこの季節のグリーンサラダ」も見逃せません。秋の食材をふんだんに使い、旬の野菜と4種類のきのこを組み合わせたこちらのサラダは、全12品目の食材が贅沢に使用されています。イルキャンティの秘伝ドレッシングが、素材本来の味を引き立ててくれる一品です。

イルキャンティの魅力とは

「イルキャンティ」は1972年に創業し、全国に展開するイタリアンレストラン。特にそのドレッシングは、国産の玉ねぎとにんじん、にんにくを使用した特製レシピが隠されており、多くのファンに愛されています。サラダカフェは、そんなイルキャンティの知恵を生かし、サラダメニューを新たに展開することで、サラダの魅力を引き出しています。

販売情報

この新メニューは、2023年11月5日（水）から12月2日（火）の期間限定で販売されます。提供店舗は、東武百貨店池袋店、京王百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、青葉台東急フードショー店となっており、どの店舗でも楽しむことができます。

限定商品と共に

このコラボレーションの際、イルキャンティのドレッシングも販売されます。名称は「イルキャンティドレッシングタイプ」、180g入りで700円（税込）です。冷蔵保存が必要ですが、このドレッシングはサラダだけに限らず、パンや豆腐、お肉、魚介類との相性も抜群です。

また、サラダカフェでは、まだまだ新しいサラダメニューの開発に取り組んでおり、より多くのお客様にサラダの魅力を広めていく予定です。おいしいサラダを通じて、皆様の健康と笑顔をサポートすることを目指しているのです。