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「and梅田」で味わう新作スフレパンケーキの魅力

大阪・梅田にあるカフェ「and梅田」では、パンケーキ専門店「Buttermilkpancake」とのコラボレーションにより、新しいスフレパンケーキが続々と登場しています。特に注目したいのは、オリジナルな素材と独自の技法を駆使したぷるぷるのスフレパンケーキで、視覚的にも楽しませてくれる一品です。

コラボレーションの背景

「and梅田」が提供するスフレパンケーキは、北坂養鶏場から取り寄せられた純国産鶏卵『さくらたまご』と、幻のバター『カルピス発酵バター』を使用しています。『さくらたまご』は、その質の高さからシェフやパティシエに選ばれるもので、特有の甘みとコクが特徴です。一方、『カルピス発酵バター』は、高品質なクリームから作られ、その風味は食材の美味しさを引き立てます。

新作スフレパンケーキのラインナップ

今回、「and梅田」から登場した新作スフレパンケーキの中で特に人気のアイテムをいくつかご紹介します。まずは、「濃厚生ショコラスフレパンケーキ〜オランジュ・ショコラソース添え〜」（1,500円）。とろける生チョコレートと濃厚なチョコレートソースが贅沢にかけられ、ザクザクしたパイやキャラメリゼされたナッツがやみつきにさせてくれます。また、別添えのオレンジソースとの相性も抜群で、二つのフレーバーを楽しむことができます。

次におすすめなのが、「ほうじ茶と渋皮栗のモンブランクリームブリュレのスフレパンケーキ」（1,400円）。こちらは、香ばしいほうじ茶のクリームと甘みのある渋皮栗を組み合わせ、なめらかなモンブランペーストをキャラメリゼした一品です。甘酸っぱいラズベリーソースとともに、一口ごとに異なる味わいを楽しむことができ、贅沢なデザート体験を提供してくれます。

おすすめの楽しみ方

これらのスフレパンケーキは、プルプルした食感とカリカリしたトッピングのコントラストを楽しむのがポイントです。異なる食感が交わることで、食べる楽しさが倍増します。特に、インスタ映えする綺麗な盛り付けが施されているため、思わず写真を撮りたくなるでしょう。美味しいパンケーキを食べながら、大切な人との会話を楽しむ、素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

「and梅田」の店舗は、大阪市北区芝田に位置し、多くの人々が日々訪れる人気のスポットです。営業時間は11:00〜23:00と、ゆったりとした時間を過ごしやすくなっています。詳細は公式リンク（こちら）をご覧ください。

これからの季節にぴったりな新作スフレパンケーキ、「and梅田」でぜひ味わってみてください。美味しいひとときを心ゆくまで楽しむことができるでしょう。

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