大阪ステーションホテルで味わう！贅沢なビュッフェ体験を堪能

大阪ステーションホテルで味わう贅沢ビュッフェ

大阪市北区に位置する「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション」では、2025年6月1日から新しいビュッフェ“Le Buffet Gourmand”が始まり、世界の美味を思う存分満喫できる贅沢な体験を提供します。このビュッフェは“豪華列車の食堂車”をテーマに、車窓から見える美しい大阪の景色とともに食事を楽しむことができます。

車内サービスのような贅沢な体験

店内には大きな窓があり、外の風景を楽しみながら、60種類以上のメニューが用意されたビュッフェをじっくり味わえます。シェフが厳選した季節の食材と世界各国から取り入れた食材を使用し、フランス料理の技法を駆使した独自のアレンジが施されています。また、ディナーには赤・白ワインのフリーフローや、「キャビアステーション」での食べ比べも楽しめるとあって、食事そのものが素晴らしいエンターテイメントです。

入店後は、ラストオーダーまでしっかり食事を楽しむことが可能で、お席にワゴンサービスで彩り豊かな料理をサーブしてくれるのも魅力の一つです。目の前で調理される「シーフードワゴン」では、オマール海老やムール貝、雲丹など、その日おすすめの新鮮な海の幸が目の前で盛り付けられます。ランチタイムには日本の旬の果物が楽しめる「フルーツワゴン」が登場し、充実したビュッフェメニューが展開されます。

世界の国々をテーマにした特別メニュー

ビュッフェでは、毎月替わるシェフのおすすめ一皿も登場します。例えば、6月にはオーストラリア産の骨付き仔羊肉を使った「仔羊のグリルマスタードソース」が提供され、夏の食欲をそそる香ばしさが際立ちます。7月には、ベトナムの香味野菜と但馬の味どりのグリルが美味しく組み合わされた一皿が登場します。

贅沢なひとときを味わえる場所

「THE-MOMENT GRILL&DINING」は、最高の食材を使用しながらフレンチと和の技法で調理された料理を提供するオールデイダイニングです。様々なシーンやお客様のニーズに応じたプランが用意されており、まさに食の楽しみを存分に体験できる場所として位置付けられています。

店内は147席で、開放的な空間となっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。営業時間は、ランチビュッフェが11:30から14:30、ディナービュッフェは17:30から20:30までです。

また、大阪ステーションホテルのアクセスは非常に便利で、JR大阪駅の西口直結に位置する「JPタワー大阪」の29階にあります。公式ホームページやSNSを通じて最新情報をチェックすることもお忘れなく。

大阪ステーションホテルの“Le Buffet Gourmand”で、世界の美味を心ゆくまで味わい、日常を離れた贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。