冬だけの贅沢体験！ゆず庵の限定メニューで寒ぶりを楽しもう

冬限定メニュー登場！ゆず庵で贅沢な味覚を堪能しよう

大阪エリアでも親しまれている「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵」では、2025年11月18日から冬の期間限定メニューが販売開始されます。寒い季節にぴったりの贅沢なラインアップが揃い、皆さまのご来店をお待ちしております。

冬の味覚が勢ぞろい

今年の冬メニューには、日本の冬の横綱ともいえる「宇和海産寒ぶり」が登場！愛媛県宇和海で育ち、脂が豊富に乗った寒ぶりをたっぷり味わうことができます。寒ぶり握りや、香ばしく炙った「宇和海産炙り寒ぶり握り(ポン酢ジュレ)」は、さっぱりとしたポン酢ジュレで旨みが引き立ち、絶妙なハーモニーを生み出しています。さらに、辛さを添えた「宇和海産寒ぶり青唐辛子味噌手巻き」もぜひお試しいただきたい逸品です。

旨み凝縮！博多水炊きの魅力

冬は鍋の季節。ゆず庵自慢の「博多水炊き鶏だし」は、二種の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で味を引き締めたクリーミーな白湯だしに仕上げています。このスープでじっくり煮込んだ野菜たちも格別で、キャベツは甘みが増し、寒い日にはたまらない一品です。また、「博多明太もちつみれ」は、博多の味を一口で楽しむことができ、心も体も温まること間違いなしです。

デザートも充実

食事の締めに、甘いものも欠かせません。りんごの自然な甘みを生かした「【サクサク】ミニアップルパイ」は、サクサクのパイ生地に包まれたひと口サイズのスイーツで、気軽に楽しめます。また、「苺のみるくわらび餅」は、柔らかなわらび餅と苺の甘みが溶け合い、濃厚なミルクで仕上げられた上品なデザートです。最後に、贅沢な「京都宇治抹茶クリーム大福」で、和の雰囲気を味わいましょう。

ゆず庵の特徴

ゆず庵は、寿司やしゃぶしゃぶを手軽に楽しめるカジュアルな和食屋さんです。四季折々の新鮮な素材を取り入れた料理が食べ放題で提供されるため、家族や友人と一緒に楽しむにはぴったりの場所です。タッチパネルでの注文も可能で、料理はテーブルまで運ばれるので、小さなお子様連れのお客様も安心して利用できるのが嬉しいポイントです。

また、平日ランチ時には旬の素材を使った多彩な「季節の松花堂ランチ」もあり、ハレの日には事前予約制の「お誕生日特典プラン」を利用すると、お祝いの席も特別なものにしてくれます。肩肘張らずに楽しめる温かい雰囲気の中で、家族や友人との大切なひとときを過ごしてください。