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ベルギーのチョコレートブランド「Yasushi SASAKI」が全国初登場

2025年のバレンタインシーズンに、ベルギーで受賞歴のあるチョコレートブランド「Yasushi SASAKI」が新たに全国展開を開始します。この日本のショコラティエ、佐々木靖氏が手がけるチョコレートは、全国の主要百貨店15カ所でお目にかかれるチャンスが到来。これにより、たくさんの人々が彼の逸品を楽しめるようになります。

佐々木靖氏とそのこだわり

佐々木靖氏は1972年に奈良県で生まれ、30年以上もの間ベルギーに住んでいます。彼はC.E.R.I.A専門学校で製菓と製パンの技術を学び、名門「パティスリー・マイユ」での11年間の修行を経て、自身の店舗をブリュッセルに開業しました。彼の作品は日本の精密な職人気質とベルギーの伝統的な製法を融合させており、その香りに特にこだわった製法が高い評価を受けています。

「香りの魔術師」と呼ばれる彼のチョコレートは、特にガナッシュのコーティングに複数の原点地からのチョコレートを使用しており、優れたエレガンスを実現しています。また、彼の店舗では、食材の香りを存分に感じることができるクリエイティブなチョコレートが多く取り揃えられています。

2025年バレンタイン商品

「Yasushi SASAKI」からのバレンタイン向けのおすすめ商品をさっそくご紹介します。

• - Praline Quartet (プラリネカルテット)

- 価格: 2,160円（税込）
- 内容: ピスターシュ、ミルフィーユ、ロイヤルティーヌ、セサミの4個入り。人気のプラリネを集めたセットです。

• - The Gracious 8 (グレイシャス8)

- 価格: 4,428円（税込）
- 内容: 見た目も美しい8種入りのアソート。抹茶ガナッシュなど、素材の香りを楽しめるアイテムです。

• - Kizuna Collection 16 (キズナコレクション)

- 価格: 8,748円（税込）
- 内容: 16種類のフレーバーを楽しめるスペシャルアソート。すべてベルギーで生産されています。

販売店舗

「Yasushi SASAKI」のチョコレートは、2025年1月17日から各地の百貨店バレンタイン催事会場での販売が始まります。大阪ではあべのハルカス近鉄本店での取り扱いが決定しており、1月17日から2月14日までの期間中、多くの方にお楽しみいただけます。

• - 全国の販売店舗

- 北海道、仙台、東京、大阪、京都、神戸など。詳細な期間は各百貨店ごとに異なりますので、ぜひご確認ください。

佐々木靖氏の来店

バレンタイン催事の期間中、佐々木氏本人も来日し、各店舗を訪問します。直接彼からチョコレートの説明を聞ける貴重な機会ですので、ファンの方はぜひ足を運んでください！

最後に

佐々木氏は「日本に本格的に挑戦したい」との思いを持ち続けており、この度実現することを大変嬉しく思っています。心を込めて接客し、皆さまにご満足いただけるサービスを提供するとのことです。ぜひ、彼の夢の一環であるチョコレートを手に取ってみてください！

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