フランス・ブルターニュの伝統的な焼き菓子が楽しめる、地域でも人気の高い焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。このお店から、令和の初夏にぴったりなフィナンシェ〈テ・オランジェ〉が特別アソートとしてオンラインショップ限定で販売されます。この商品は、5月と6月のそれぞれ5日から販売開始で、数量限定。初夏の爽やかな風を感じさせる味わいが詰まったこのフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドを生地に使い、香り豊かな紅茶を合わせ、オレンジのスライスを上にのせて焼き上げられています。
このフィナンシェの特徴は、まずその香り。オーブンから漂う甘い香りは、まるでブルターニュの陽射しを思わせる明るさを感じさせてくれます。生地はしっとりとしていて、外はカリッとした焼き色がついており、噛みしめると焦がしバターとアーモンドのリッチな風味が口の中に広がっていきます。スライスされたオレンジが加わることで、さっぱりとした後味も楽しめるのが特徴です。
また、ビスキュイテリエ ブルトンヌのフィナンシェは、お召し上がりの際にリベイクすると、より一層美味しく楽しむことができます。トースターで温めると、外はパリッと香ばしく内部はしっとりとした食感が生まれ、まるで焼き立てのような楽しみ方が可能です。贈り物にも最適ですが、自分へのご褒美としていただくのもおすすめです。
この特別なアソートの価格は、2,700円(税抜き2,500円)。10個入りで、フィナンシェが5個、フィナンシェ〈テ・オランジェ〉が5個入っています。重量は約500gで、箱サイズはおよそ20.7×21.2×5.4cm。ギフトボックスとしても、夏の贈り物にはぴったりです。
ただし、数量限定で5月分は100セット、6月分は80セットの用意なので、興味がある方は早めにオンラインショップを訪れて予約することをお勧めします。売り切れ次第、販売が終了するとのことなので、この機会をお見逃しなく!
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は2012年にオープンし、神戸市中央区に本社を置く株式会社エーデルワイスが展開しています。フランスのブルターニュ地方で愛されているお菓子を主に扱っており、素朴ながらも奥深い味わいが、多くの人々に支持されています。公式オンラインショップやInstagramも運営しているので、美味しい焼き菓子の情報をチェックして、ぜひこの特別なフィナンシェを体験してみてください!
【公式オンラインショップ】
https://shop.bretonne-bis.com
【Instagram】
https://www.instagram.com/biscuiterie_bretonne/