岡山で味わう金沢の人気ラーメン！「金澤濃厚中華そば神仙」の新店オープン

新たな名店が岡山に登場！

2025年11月18日、岡山県倉敷市に「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」がオープンします。この店舗は、金沢で人気を誇る「金澤濃厚中華そば神仙」の2号店であり、中国地方初のフランチャイズ店舗として注目されています。行列ができる名店の味を、岡山でも楽しめる機会がついにやってきました。

「金澤濃厚中華そば神仙」とは？

2003年に石川県金沢市で創業した「金澤濃厚中華そば神仙」。ここでは、看板商品として「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」が提供されています。この一杯は、能登産の豚骨を三日三晩強火で炊き上げ、旨味を引き出したスープが特徴です。そのスープに特注の細ストレート麺が絡む、至福のラーメン体験を提供しています。

さらに、金澤伝統の加賀味噌を使用した「金澤味噌ラーメン神仙」もあり、人気のメニューとなっています。現在、都内を含む3つの直営店舗を持ち、多くのラーメンファンに愛されています。

倉敷本店の魅力

新しい「倉敷本店」は、ロードサイド型の店舗で視認性が高く、幅広い年齢層の客層を迎え入れることができる設計です。広々としたテーブル席とカウンター席を備えており、誰でも気軽に立ち寄れる環境が整っています。メニューには、「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」（税込970円）や「王道の豚骨ラーメン」（税込890円）に加え、「焼き餃子」や「鶏の唐揚げ」、「能登産岩海苔飯」など多様なサイドメニューも揃っています。お得なセットメニューやお子様向けのメニューも用意されていて、家族連れにも嬉しい内容となっています。

職人の技が生きる一杯

「金澤濃厚中華そば神仙」の一杯には、職人の心意気が込められています。スープの炊き出しや火加減、全てにおいて本店の味を忠実に再現するための努力が注がれています。何度も味を確かめ、やり直しを繰り返して辿り着いた「神仙の一杯」は、効率重視ではなく手づくりの温かさを大切にしています。この想いが、多くのお客さまの心に届くことを願っています。

さらなる店舗展開と新たな価値創出

この新店舗の出店は、単なる店舗拡大にとどまらず、吉野家ホールディングスやそのグループ会社が持つノウハウを活かして職人の味を届ける挑戦の一環です。今後も、中国地方でのさらなる店舗展開が計画されており、地域に根ざした味づくりを通じて新たな価値創出を目指しています。パートナーシップを結ぶ株式会社ウィズリンクはラーメン事業において豊富な経験を持ち、両社の相乗効果に期待が寄せられています。