朝ドラファン必見！「おむすび」の秘密と料理が詰まった本が発売

「食でたのしむNHK大阪制作の連続テレビ小説」が発売！

2025年3月24日（月）、ぴあ株式会社から新刊「食でたのしむNHK大阪制作の連続テレビ小説」が販売開始されました。この本は、朝の連続テレビ小説『おむすび』の放送最終週を迎える中、食にまつわるエピソードや名シーンが盛りだくさんの内容となっています。

『おむすび』の魅力を探索

『おむすび』は、橋本環奈が主演する作品で、食をテーマにした多くのシーンが印象的です。番組内のキャッチフレーズである「人は食で作られる。食で未来を変えていく。」は、そのままこの小冊子の主題とも言えるでしょう。書籍では、『ごちそうさん』から『おむすび』までの12作品を振り返り、料理を通じてキャラクターやストーリーがどのように作られたのかを探ります。

広里貴子のこだわりの料理

料理指導は、『ごちそうさん』から連続で担当している広里貴子が手がけています。彼女は、ドラマの中で使われる料理に特別な思い入れを持っており、出演者の趣里も「広里先生のお料理に支えられていたと言っても過言ではありません！」と、彼女の技術を称賛しています。ここでは、多くの選ばれた料理のエピソードや「㊙レシピ」が紹介されており、家庭で再現する楽しみを提供しています。

懐かしい料理の数々

各作品ごとに思い出料理を振り返り、「作品別・思い出料理」として紹介しています。例えば、『ブギウギ』での桜餅や、その他の料理にまつわるエピソードが盛り込まれています。多くの料理は、撮影時期中に役者たちが食べたものや、視聴者からの反響を受けて仕込まれた裏話も豊富に載せられています。特に注目したいのが『おむすび』に登場する、スイスチャードの献立や喜美ちゃんのお茶漬け、かんころもちなど、実際に自宅で作れるレシピが切り取って使える形で掲載されています。