廃食用油のリサイクルでサステナブルな未来を目指すカクヤスの取り組み

東京を拠点とする株式会社カクヤスは、持続可能な社会の実現に向けた新たな取り組みとして、飲食店向けの廃食用油回収サービスを進化させています。2024年6月から、首都圏、関西、九州を対象にサービスをスタートし、これまでに300トン以上の回収が記録され、1,400軒以上の飲食店が参加しています。この成功を背景に、カクヤスは更なるサービス向上を目指し、飲食店向けのオンライン受注サイト「カクヤスナビオンライン」の運用を開始しました。

新たな受注システム「カクヤスナビオンライン」

飲食店が簡単に回収を依頼できるよう、2025年10月から「カクヤスナビオンライン」プラットフォームが導入されることになりました。このオンラインシステムでは、日常的な商品発注の際に、同時に廃食用油回収の依頼が可能です。これにより、店舗の負担が軽減され、さらなる利用拡大が期待されます。もし興味があれば、公式サイトを訪れて詳細を確認してみてください。

カクヤスナビオンラインでの回収依頼方法はこちら

SDGsに賛同する飲食店との取り組み

カクヤスでは、飲食店と共にSDGsの推進に取り組んでいます。その一環として、オリジナルのロゴマークを作成し、環境についての意識を高めるためのポスターや冊子を配布しています。ポスターは店舗内で掲示し、環境への取り組みをお客様に伝えることができるアイテムです。また、飲食店が実践可能なSDGs活動を紹介するための冊子も用意されており、ぜひ多くの店舗に活用していただきたいと思います。

廃食用油回収の仕組みと環境への配慮

飲食店や家庭から出る廃食用油は、カクヤスの物流ネットワークを使用して効率的に回収されます。回収された油は、株式会社レボインターナショナルを通じて持続可能な航空燃料（SAF）などに再資源化されるため、廃棄物を出さずに資源を循環させる仕組みが確立されています。このプロセスにより、カクヤスは温室効果ガスの排出を抑えつつ、資源を有効活用することを実現しています。

今後の展望

カクヤスの取り組みは、単なる廃食用油の回収にとどまらず、飲食店や一般家庭と連携しながら持続可能な社会の実現を目指していきます。これからも、多くの飲食店や帰宅する家庭と共に、環境に配慮したサービスを展開していくことでしょう。この挑戦を通じて、カクヤスはより良い未来の実現に寄与する存在であり続けることを誓います。