#羽曳野市 #あぶらかす #るるぶキッチン

新宿で羽曳野市の味を楽しむ特別ランチフェア

2026年3月19日から4月15日まで、東京・新宿の『editor’s fav るるぶキッチン』において、大阪府羽曳野市とのコラボによる「ハマる旨さ。あぶらかす大阪はびきのランチ特集フェア」が開催されます。このイベントでは、地元の特産品に特化した魅力的なメニューを楽しむことができます。

『るるぶキッチン』は、全国各地の美味しい料理をお届けするリアル店舗メディアで、旅行や食文化を愛する人々にとってはまさに聖地とも言える場所です。今回のフェアはそんな同店が、大阪府南河内地域の肉のまちとして知られる羽曳野市とのコラボにより実現しました。

あぶらかすとは？

「アブラクサス」というユニークな名前の食材は、牛の腸をじっくり揚げたもので、油の香ばしさと肉の旨みが際立つ特別な食材です。「あぶらかす」は、そのまま食べてもおいしいですが、様々な料理に使うことでさらに深い味わいを楽しむことができる魔法の素材として、近年注目を集めています。

特別ランチセットの詳細

「ハマる旨さ。あぶらかす大阪はびきのランチ特集フェア」では、以下のような限定メニューが提供されます。

はびきのランチセット（1,580円税込）

• - あぶらかすと春キャベツのクリームパスタ

このパスタは、あぶらかすの濃厚な旨みが春のキャベツの甘さと絶妙に絡み合った一品。クリームの重さを軽減し、ショートパスタのフジッリがソースをしっかり受け止めます。

• - あぶらかすのお吸い物

あぶらかすの風味を生かしたお吸い物は、優しい味わいで体を温めてくれる一杯。旨味がしっかりとだしに溶け込み、体の奥まで心地よい満足感を与えてくれます。

• - 羽曳野イチジクのカナッペ

地元産のイチジクを生クリームとクリームチーズと合わせたカナッペ。瑞々しい果肉の食感と甘さが絶妙に調和した、シンプルでありながら上品な味わいです。
なお、これらのメニューはランチセットとしてのみ提供され、単品での販売はしていない点にご注意ください。

店舗情報

『editor’s fav るるぶキッチン』は新宿駅から徒歩わずか3分の場所にあります。

• - 住所

東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋書店 新宿本店 地下1階

• - 営業時間

ランチタイム 11:30〜14:30（14:00LO）
ディナータイム 17:00〜22:00（21:30LO）

• - 電話番号

03-6273-0727

新宿にいながら大阪府羽曳野市の美味を味わえるこの特別な機会をお見逃しなく！

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