梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」が贈る梅尽くしのアフタヌーンティー体験

梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」の新たな魅力

梅酒カクテルの専門店「The CHOYA 銀座BAR」は、この初夏に新しいアフタヌーンティー＆ハイティープランを導入しました。その名も「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」。期間は2025年5月14日（水）から2025年7月2日（水）までの約2ヶ月間。おしゃれな銀座で、贅沢な梅酒のひとときを楽しんでみませんか。

梅酒ジュレが主役のクリームソーダ

このプランの目玉となるのが、梅酒を使用したクリームソーダ2種です。「梅酒カクテルクリームソーダ Violet Mist」および「梅酒カクテルクリームソーダ Scarlet Glow」は、紀州産の南高梅のオリジナルシロップをベースに、独自のジュレを使っています。

- Violet Mistは、バタフライピーを取り入れ、紫陽花の美しさを再現したカラフルなビジュアルが魅力。花の色合いが変わる様子を表現し、爽やかな味わいを楽しめます。
- Scarlet Glowは、完全熟成された梅を使用し、鮮やかな赤と黄色の彩りが目を引きます。クランベリーとのコラボレーションも絶妙で、南高梅が持つフルーティーな香りと甘みが広がります。

共に、フローズン完熟南高梅とスライスしたグレープフルーツ、バニラアイスが添えられ、まさに旬を堪能できる一品となっています。

梅づくしのフードメニュー

ドリンクだけでなく、フードメニューも梅に特化しています。アイスクリームな梅ポテトサラダや、梅の実入りチーズホイップ最中、さらには梅干し風味のフライドポテトなど、梅関連の創作料理が面白い組み合わせで楽しめます。食事をしながら、梅酒のペアリングを考えたオードブルやデザートも充実。

特に注目したいのが、梅酒カクテルクリームソーダを選べるデザート。それぞれの特製クリームソーダを味わいながら、豊かな梅の風味を堪能してみましょう。さらに、コーヒーや紅茶などのホットドリンクも飲み放題で、多様な味のハーモニーを楽しめます。