圧巻のスケール！大起水産・まぐろ解体ショーが再び登場

圧巻のスケール！大起水産の「生・本まぐろ一斉解体ショー」

大阪府堺市に本社を置く大起水産株式会社が、今年6月20日（土）に「生・本まぐろ一斉解体ショー」を全45店舗で開催します。これまでの開催を経て、累計解体本数は160本を突破。多くの人々がその驚きのパフォーマンスに魅了され、再びの開催を心待ちにしています。

解体ショーの魅力とは？

解体ショーでは、職人たちが目の前で実際に一匹の本まぐろを豪快に捌き、その新鮮さをその場で味わえます。魚屋のプロとしてのスケール感を今ファンは体感することができる貴重な機会です。これまで数多くの美味しさを届けてきた大起水産ですが、今回はさらに注目すべき点があります。

1. 圧倒的な解体本数

今回のイベントでは、まさに圧倒的なスケールで1日45本の生・本まぐろを一斉に解体します。この数は全国でも類を見ないもので、参加者はその解体ライブパフォーマンスを目の当たりにすることができます。祝祭的な雰囲気に包まれる中で、新鮮なまぐろを味わうチャンスが広がります。

2. 超希少部位の提供

通常では味わえない部分を楽しむことができる点も、このショーの魅力。特に『カマトロ』や『頭肉』『中落ち』といった希少部位に出会える可能性が高まります。まぐろの魅力をすべて味わう絶好の機会です。

3. 生の旨味を体感

解体したまぐろは一度も冷凍されていませんので、鮮度の高い「生」の旨味をその場で味わうことができます。なおかつ、決して冷凍することなく直送されたまぐろがその場で寿司やお造りとして提供されるため、職人の手によって一瞬にして変身する様子は見逃せません。

参加しよう！

ショーは、特にお子様から大人まで全ての世代に楽しんでもらえるエンターテインメントです。職人たちの活きの良い掛け声と共に解体されるまぐろは、全員がその迫力に圧倒されることでしょう。家族や友人と一緒に食の楽しさを体験し、五感をフルに活かしたショーを楽しみましょう。

開催詳細

- 日付：2026年6月20日（土）
- 場所：大起水産回転寿司、まぐろパーク堺本店、街のみなとなど合計45店舗で開催。

各店舗で実施されるショーの時間は異なるため、公式サイトをチェックしてください。魚食文化のプロフェッショナルとして、私たちに新たな体験を提供する大起水産のショーは、この季節の目玉イベントの一つです。訪れる価値大いにありです！

この機会に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しいまぐろを囲む仲間との楽しい時間が、あなたを待っています！