#ザ・リッツ・カールトン #カクテルイベント #hiyoriヴェルモット

一夜限りの特別コラボレーション

2025年9月6日（土）の21時30分より、ザ・リッツ・カールトン東京の「ザ・バー」で開催されるカクテルイベント「バーテンダー テイクオーバー」が注目を集めています。このイベントでは、シンガポールの名店「Nutmeg & Clove」からゲストバーテンダーのSim Sze Wei氏が参加し、日和株式会社が展開する香料・色素無添加のジャパニーズ ヴェルモット「hiyoriヴェルモット」と、リッツ・カールトンと共同開発した「THE RITZ-CARLTONジンジャーエール」を使った特別なカクテルをご提供します。

ゲストバーテンダー紹介

Sim Sze Wei氏はNutmeg Collectiveのグループオペレーションマネージャーとして活躍し、数々の国際大会でも素晴らしい成績を収めてきた才能あるバーテンダーです。2018年には「La Maison Cointreau」の国際大会でのトップ3入賞や、「Singapore Bar Awards」でのトップ4ノミネートが、その実力を証明しています。氏は華やかなパフォーマンスと独創的なカクテルで私たちを魅了してくれることでしょう。

本イベントの特長

「バーテンダー テイクオーバー」とは、ザ・バーが定期的に行っているイベントで、国内外から招かれたトップバーテンダーのオリジナルカクテルとパフォーマンスを楽しむことができる特別な機会です。この日一晩限りの個性的なカクテルは、通常では味わうことができないドリンクとなっています。

スペシャルカクテル

当日は、Sim Sze Wei氏による「hiyoriヴェルモット」を使用した3種のカクテルと、リッツ・カールトンのジンジャーエールを使った1種のカクテルが楽しめます。例えば、「Breakfast Margarita」では、hiyoriヴェルモット《レモン》とテキーラを使った爽やかな味わいが楽しめますし、「Grandfather’s Tale」は、桜フレーバーのヴェルモットを使った特別な1杯です。

さらに、「Golden Charm」というカクテルには、リッツ・カールトンのジンジャーエールを使用し、様々なスパイスが調和した大人の味わいが感じられます。

イベントの詳細

• - 日時: 2025年9月6日（土）21:30〜23:00
• - 場所: ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・バー」
• - 価格: スペシャルカクテル全4種類 各3,500円（税、サービス料込）

高層ビルの45階に位置し、東京のスカイラインを一望できる贅沢な空間で、上質なカクテルを楽しむ非日常的な体験をぜひお楽しみください。

ザ・バーについて

ザ・バーは、東京でも有名な絶景スポットの一つであり、洗練されたクリエイティブなカクテルを楽しめるバーカウンターが特徴です。ロマンチックな雰囲気とエンターテインメントが融合したこの空間で、特別な一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

予約情報

事前予約が必要となりますので、参加を希望する方は早めにザ・バーの公式ウェブサイトからお申し込みください。特別な街の夜を楽しむチャンスをお見逃しなく！

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