未来を見据えた新コーヒー、セブンカフェ水素焙煎コーヒーが登場！

未来を形にするコーヒー、セブンカフェ水素焙煎コーヒー

2025年10月28日に、セブン-イレブン・ジャパンとUCCが共同で開発した新商品「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」が全国のセブン-イレブンで発売されます。このコーヒーは、従来の焙煎方法では味わえなかった新しい飲みごたえと、環境への配慮を両立しています。

セブンカフェの歴史と特長

2013年に開始した「セブンカフェ」は、ひと杯ずつ豆を挽いてドリップするスタイルを採用し、挽きたての新鮮なコーヒーを提供。これにより、コンビニでのコーヒー購入が一般的なスタイルとなり、累計販売数は90億杯以上に達しています。

水素焙煎の革新

今回の新商品は、「水素焙煎コーヒー」として知られる新たな焙煎技術を用いています。この技術は、焙煎時にCO2を一切排出せず、環境に優しいのが特長です。また、火力の温度調整幅が広く、安定した弱火での焙煎が可能です。これによって、コーヒー豆の本来の風味である香りや甘さ、酸味を最大限に引き出し、豊かな味わいを生み出しています。

新しい味わいの追求

「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」は、コーヒーを普段飲まない人や苦手な方にも楽しめるよう工夫されています。水素焙煎による低温焙煎によって、雑味を抑えつつ飲み応えのある味わいが実現され、フルーティーでまろやかな酸味が魅力です。

UCCのコメントによると、同社はコーヒーを普段飲む方はもちろん、あまり飲まない方や苦手とする方にも楽しんでいただけるよう、味わいにこだわった結果がこのコーヒーに凝縮されています。