心斎橋の隠れ家で楽しむ！絶品「きのこ麻辣火鍋」の魅力

心斎橋の隠れ家で楽しむ「きのこ麻辣火鍋」

大阪・心斎橋に位置する山小屋居酒屋SUMIKAが新しく提供する「きのこ麻辣火鍋」。この魅惑的な鍋料理は、10種類の厳選されたきのこ、丹波地鶏、国産豚を使用し、風味豊かなスープと共に楽しむことができます。特に人気のこの鍋は、夏の暑さや疲れた体を癒してくれる一品です。

きのこ麻辣火鍋の魅力とは？

「きのこ麻辣火鍋」は、クコの実やナツメのエッセンスを感じさせるスープが特徴です。山椒や唐辛子の組み合わせが絶妙で、食欲をそそるだけでなく、疲労をリフレッシュしてくれる効果が期待できます。この旨辛スープと10種類のきのこのコンビネーションはまさにパーフェクト。締めにはモチモチのフォーをぜひお試しください。

食べ方と4種類の自家製つけダレ

この火鍋の楽しみ方は、自家製の4種類のつけダレを駆使すること。以下の4つが用意されています。

- 辛さの中にコクを秘めたチリソース
- 香り豊かな山椒オイル
- 甘みと風味が際立つ中華醤油
- 濃厚で豊かな風味のゴマダレ

お野菜やお肉、きのこを鍋に入れ、しんなりした頃に各つけダレで味わいながら、好きな組み合わせを見つける楽しみもあります。

和風鰹だしの豊かさ

また、別メニューとして用意されている和風鰹だしは、上品なだしとともに丹波地鶏や国産豚の旨味が溶け込んでおり、厳選された10種類のきのこが際立ちます。お鍋が出来てきたら、芳醇なだしと共に楽しめます。

落ち着いた空間で特別なひとときを

山小屋をイメージした店内は、まるで隠れ家のような雰囲気。個室は2名から最大28名まで対応しており、仲間内でゆったりと楽しめます。掘りごたつのお座敷もあり、女子会や誕生日会、各種宴会に最適な空間を提供しています。特に目を引くのは、鹿の剥製がお出迎えする独自のインテリアです。

店舗情報

「きのこ麻辣火鍋」は2025年8月20日から提供が始まり、価格は1人前3,200円（税込3,554円）です。2人前からの注文となっています。場所は、大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-6 矢野心斎橋ビル3階、地下鉄心斎橋駅から徒歩圏内です。営業時間は17:00～翌0:00（LO.23:00）で、定休日はありません。詳しい情報は、公式サイトをチェックしてください。

心斎橋での特別な食体験を、ぜひこの「きのこ麻辣火鍋」と共に楽しんでみてください。