春のお菓子が登場！京都・バイカルのいちごパイの魅力

京都・バイカルの春の新作パイ「季節のつむぎパイ～いちご～」

京都の下鴨に本店を構える「バイカル」から、春の味覚である苺を使った新作パイのお知らせです。職人の手仕事によって生まれる独特な風味が特徴のバイカルでは、定番の「幸せのつむぎパイ～りんご～」に加え、春限定の「季節のつむぎパイ～いちご～」を新たに販売を開始しました。この焼菓子は、特にホワイトデーや春の贈り物として非常におすすめです。

濃厚ないちごあんと特製パイ生地

「季節のつむぎパイ～いちご～」は、特製の生地に、アーモンドの香りが漂うあまおう苺あんと、その甘酸っぱさを引き立てるフリーズドライの苺を町レシピで閉じ込めています。このパイ生地には、京都府産の新鮮な牛乳と、ブランド卵「京たまご茶乃月」を使用しており、こだわりの素材が持つ風味がパイ全体に柔らかく広がります。

一つ一つのパイの上には華やかなホワイトチョコと、さらにフリーズドライの苺がちりばめられ、見た目にも楽しさと美しさが際立つ仕上がりです。断面を見れば、ジューシーな苺あんがしっかりと詰まっており、その鮮やかな色合いに誘われます。

ギフトとしての最適さ

京都および大阪の8つの店舗で展開されているこのパイは、しっかりとしたギフト用の詰め合わせから、カジュアルに楽しめる小箱まで幅広く対応。バイカルのスタッフはお客様のニーズに合わせたオリジナルの詰め合わせも承っており、春の贈り物やホワイトデーのプレゼントにぴったりです。

例えば、360円（税込）で提供される「季節のつむぎパイ～いちご～」は、その美しい見た目に加え、約1か月の長持ちも魅力。ぜひ一度トライしてみてください。

商品の詳細

- 商品名: 季節のつむぎパイ～いちご～
- 価格: 330円（税込）
- 保存方法: 常温
- 日保ち: 約1か月
- アレルギー物質: 小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド
- 販売期間: 2025年5月下旬ごろまでの季節限定
- 販売店舗: バイカルの7店舗と、バイカルカフェ（京湯元ハトヤ瑞鳳閣1階）

バイカルは1955年に創業以来、京都の素材を生かしたお菓子作りに励み、2024年11月には本店と工房をリニューアルオープンする予定です。これからもより多くの人に幸せを届けるべく、魅力的な新作を今後も展開していくことでしょう。

ぜひ、京都・バイカルの新作いちごパイを味わって、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。詳しい情報や商品については、公式HPやInstagramをチェックしてみてください。